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Prodotti al Pistacchio di Bronte

Prodotti in Offerta

  • Farina di Pistacchio

    Farina di Pistacchio

    La nostra farina di pistacchio e un prodotto che rappresenta l'eccellenza siciliana nel mondo,dal suo colore verde vivo e uno dei prodotti più consumati in cucina dai migliori chef e dalle migliori creatrici di ricette a più non posso.

    E nominato anche Pistacchio tritato

    Il nostro pistacchio non e salato e nemmeno tostato,e assolutamente naturale dolce

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  • Pistacchio siciliano sgusciato

    Pistacchio siciliano sgusciato

    Il pistacchio sgusciato e il frutto per eccellenza che in Sicilia si lavora da secoli

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  • Kit prova gelateria sicilia al pistacchio

    Kit prova gelateria sicilia al pistacchio

    Kit prova gelateria sicilia,e dedicato alle attività commerciali che vogliono provare la qualità della nostra pasta pura di pistacchio siciliano,in dotazione granella sicilia e croccantino e panetto per granita siciliana al pistacchio.

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Pasta al pesto di cipollotti, lattughino e pistacchi Ingredienti:- 1 1/2 cipollotto- 80 g di lattughino- 20 g di pistacchi non salati- 1/2 patata piccola- 3 cucchiai olio extravergine- sale- qualche pistacchio per guarnire

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Ravioli al cioccolato - arancia, pistacchio e vaniglia Ingredienti:Per la salsa al pistacchio:- 300 g di latte- 60 g di zucchero- 2 tuorli- 1 cucchiaio di amido di mais- 50 g di pistacchiPer decorazione e cottura:- il succo di 5 arance- 1 tazzina di rum- 2 arance in filetti- Gelato alla vaniglia- 4 cucchiai di cioccolato bianco in scaglie

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Mercoledì, 25 Novembre 2015 00:00

Mousse al cioccolato e pistacchi una vera delizia

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Mousse al cioccolato e pistacchio, per un piccolo peccato di gola Ingredienti:- 2 tuorli d'uovo- 4 cucchiai di zucchero- una conf di cacao amaro setacciato- 2 cucchiai di farina- rum mezzo litro di latte- Pistacchio intero e tritato per la guarnizione

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Farfalle ai 3 affumicati, pistacchio di bronte e erbe aromatiche Ingredienti: - 150 g di pasta corta- 2 fette di spada affumicato- 2 fette di salmone affumicato- 2 fette di tonno affumicato- 2 cucchiai di vino bianco - 1 noce di burro- 1 cucchiai di erba cipollina- 1 cucchiai di maggiorana- 1 cucchiai di timo- 1 cucchiai di panna da cucina- 2 cucchiai di pistacchi di Bronte tritati- pepe nero- noce moscata

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Giovedì, 17 Settembre 2015 00:00

Panna cotta alla crema di pistacchio

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Panna cotta alla crema di pistacchi Ingredienti: - gelatina in fogli 10 g- panna fresca 250 ml- latte intero 250 ml- crema spalmabile di pistacchi- zucchero semolato 100g- una manciata di pistacchi per guarnire

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Polpette alla polpa di granchio miglio e pistacchi e salsa aioli mt challenge Ingredienti: - 300 g di patate- 150 g di miglio- 100 g di polpa di granchio lessata - 200 g di pistacchi non salati tritati- 1 uovo- 1 cucchiaino di tabasco- 3 cucchiaini di salsa di soia- 5 fili erba cipollina - 1 rametto di prezzemolo- sale e pepe- salsa- 2 spicchi di aglio- 1 tuorlo di uovo- 25 cl di olio di semi- sale e pepe

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Biscorotolo al pistacchio Ingredienti: - 200 g di farina- 200 g di zucchero- 5 uova- 2 cucchiaini di aroma di pistacchio- 6-7 cucchiai pieni di pasta di pistacchi- 100 g pistacchi sgusciati non salati- 200 g panna montata- 1 pugno zucchero in granella- 1 bicchiere sciroppo di zucchero/sambuco o qualsiasi aroma

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Arancine al burro, pistacchio e cioccolato. Ingredienti: Ingredienti:Brodo con dado carne qb1kg riso per arancinisale pocopepenoce moscatazafferano qb Ripieno:prosciutto aromatizzatomozzarellaburroocioccolato burroopistacchioburro Pastellauovopangrattato

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Danubio al latte di riso e crema al pistacchio Ingredienti: Ingredienti per uno stampo tondo di 26 cm di diametro: farina manitoba, 530 g latte di riso, 250 ml olio di semi di girasole, 50 ml zucchero, 60 g un pizzico di sale lievito di birra fresco, 25 g un uovo crema al pistacchio, circa 100 g

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Crostata di sfoglia ai fichi e pistacchi Ingredienti: - 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta- zucchero q.b. per cospargere- fichi neri o bianchi q.b., maturi e sodi- pistacchi tritati q.b.- latte per spennellare

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