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  • Pistacchio in Guscio

    Pistacchio in Guscio

    Il pistacchio in guscio di Sicilia è un'autentica prelibatezza conosciuta per la sua qualità eccezionale e il suo sapore distintivo.

    Coltivato principalmente in Sicilia, questo pistacchio è celebrato per le sue caratteristiche uniche.

    I pistacchi in guscio di Sicilia hanno una polpa verde brillante e sono racchiusi in gusci naturali di colore chiaro. La regione vulcanica in cui crescono conferisce loro un sapore ricco e complesso, combinando una dolcezza leggera con una nota leggermente salata.

    La forma allungata e l'intenso colore verde dei semi di pistacchio sono segni distintivi di questa varietà.

    Apprezzati in tutto il mondo per il loro gusto squisito, i pistacchi in guscio di Sicilia sono utilizzati in molteplici preparazioni culinarie: dalla produzione di dolci tradizionali come cannoli e biscotti, fino ad essere un ingrediente di spicco in piatti salati come salse, pesti, condimenti per la pasta e persino in insalate.

    La qualità superiore e il gusto unico di questi pistacchi hanno reso questo frutto secco un simbolo della produzione agricola siciliana e un ingrediente molto apprezzato nell'arte culinaria sia a livello nazionale che internazionale.

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  • Brioss plumcake farcito con crema al pistacchio

    Brioss plumcake farcito con crema al pistacchio

    Un dolce irresistibile dal gusto unico che vi sorprenderà per la sua semplicità e soprattutto per la sua bontà.
    Fatto dalla stessa pasta del nostro panettone al pistacchio

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  • Pesto di pistacchio e pomodoro

    Direttamente dal cuore del pistacchio , un pesto al pistacchio e pomodorino che vi conquisterà, un prodotto di grande cucina culinaria siciliana.

    I migliori maestri artigiani del pistacchio hanno realizzato questo prodotto che può essere gustato spalmato sul pane che come condimento sulla pasta.

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Semifreddo alla vaniglia del madagascar con cuore al pistacchio di Bronte Ingredienti: 5 porzioniPer il biscuit decorato:- 150 g pasta decoro- 125 g mandorle pelate- 125 g zucchero al velo- 35 g di farina- 180 g uova- 30 g burro fuso- 125 g albumi- 30 g zucchero semolato

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Clafoutis con uva, mirtilli e pistacchi Tipo di ricetta:DessertNumero di porzioni:4 porzioniPreparazione:30 minCottura:60 minPronto in:1 h, 30 mDifficoltà:facile

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Coniglietto al pistacchio per un'occasione speciale Ingredienti:Per la torta:- 4 uova- 1 hg di burro-1 hg di zucchero- 130 gr di farina con amido Molino Chiavazza- 1/2 bustina di lievito per dolci- 3 cucchiai di crema al pistacchio 

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Biscorotolo al pistacchio Ingredienti: - 200 g di farina- 200 g di zucchero- 5 uova- 2 cucchiaini di aroma di pistacchio- 6-7 cucchiai pieni di pasta di pistacchi- 100 g pistacchi sgusciati non salati- 200 g panna montata- 1 pugno zucchero in granella- 1 bicchiere sciroppo di zucchero/sambuco o qualsiasi aroma

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Danubio al latte di riso e crema al pistacchio Ingredienti: Ingredienti per uno stampo tondo di 26 cm di diametro: farina manitoba, 530 g latte di riso, 250 ml olio di semi di girasole, 50 ml zucchero, 60 g un pizzico di sale lievito di birra fresco, 25 g un uovo crema al pistacchio, circa 100 g

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Crostata di sfoglia ai fichi e pistacchi Ingredienti: - 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta- zucchero q.b. per cospargere- fichi neri o bianchi q.b., maturi e sodi- pistacchi tritati q.b.- latte per spennellare

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  Mini plum cake allo yogurt con pistacchi e mandarino Mini plum cake allo yogurt con pistacchi e mandarino By: DOSicily Photographed In: Bronte,Catania,Sicilia Date Uploaded: 2015-08-22 Description: Dei mitici mini plum cake allo yogurt con pistacchi e mandarino,un desser unico.  Ingredienti: - 250 gr. di farina ?00?- 2 uova intere- 150 gr. di zucchero semolato

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  Torta "golosa" con crema al pistacchio   By sogno93   Ingredienti: - 250 gr di uova- 100 gr di zucchero- 100 gr di farina

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Bavarese bianca ai pistacchi....che fantasia! Ingredienti: - 500 ml latte scremato- 200 ml panna da montare zuccherata- 50 g zucchero canna- 80 g pistacchi di Bronte- 1 tazzina liquore vaniglia- 1 tavoletta da 100g di cioccolato bianco- 12 g gelatina in fogli- 1 uovo

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Setteveli al pistacchio Ingredienti: BASE PER LE BAVARESI :- 250 gr latte- 100 gr zucchero- 35 gr amido di mais- 2 tuorli- essenza di vaniglia BAVARESE AL CIOCCOLATO :- 125 gr base bavarese- 120 gr cioccolato fondente 70%- 250 gr panna montata BAVARESE AL PISTACCHIO:- 150 gr base bavarese- 75 gr pasta al pistacchio- 250 gr panna montata

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