Merluzzo ai pistacchi Ingredienti: - 600 g circa di filetti di merluzzo- 100 g di pistacchi- 1 uovo- sale- olio extra vergine d'oliva q.b.
Setteveli al pistacchio Ingredienti: BASE PER LE BAVARESI :- 250 gr latte- 100 gr zucchero- 35 gr amido di mais- 2 tuorli- essenza di vaniglia BAVARESE AL CIOCCOLATO :- 125 gr base bavarese- 120 gr cioccolato fondente 70%- 250 gr panna montata BAVARESE AL PISTACCHIO:- 150 gr base bavarese- 75 gr pasta al pistacchio- 250 gr panna montata
Fagottini di pancetta di maiale ripiena con lonza guarnita ai pistacchi Ingredienti: - 12 fette di pancetta di maiale fresca- 12 fette di lonza di maiale tagliatta sottile- formaggio- cipollina fresca- spinaci freschi cotti - Insaporitore Ariosto per carni- Pistacchi tritati per guarnire i lati
Bocconcini di ricotta al pistacchio Ingrediente: - 300 g ricotta- 320 g prosciutto cotto- 170 g pistacchi non salati - un mazzetto di prezzemolo
Torta di zucca con pistacchi di Bronte Ingrediente: - 2 kg di zucca - 3 hg di ricotta fresca - 4 uova - 2 patate bollite medio/grandi una manciata di parmigiano grattugiato - pepe- 1 manciata abbondante di pistacchi preferibilmente di Bronte - 6 cucchiai circa di pangrattatocipolla- sedano e carota per il soffritto farina
Pesce spada ai pistacchi Ingrediente: - 4 fette di pesce spada- Pistacchi naturali - Farina- un limone- Olio extravergine di oliva delicato
Risotto con melagrana, caprino e pistacchi Ingredienti: - 180 g di riso Carnaroli- 1/2 cipolla bionda o 1 piccolo scalogno- 20 g di burro- 1 melagrana- 2 grosse foglie di salvia - 1-2 chiodi di garofano- mezzo bicchiere di vino bianco- brodo vegetale q.b.- 25 g di caprino- pistacchi tritati q.b.- sale e pepe
Quadrotti al pistacchio Ingredienti: Per la pasta:- 200 g di farina- 2 uova- 1 cucchiaio di olio Per il ripieno:- 100 g di pistacchi- 8 gherigli di noce
Mercoledì, 22 Luglio 2015 00:00
Muffin vegan alla zucca speziata uvetta e pistacchio
Scritto da Dosicily
Muffin vegan alla zucca speziata, uvetta e pistacchi Ingredienti: 150 gr farina di riso150 gr farina di kamut400 gr zucca1 carota1 cucchiaino da caffè raso di noce moscata2 cucchiani da caffè di cannella in polvere1 cucchiaino da caffè di curcuma in polvere4 cucchiai di zucchero grezzo di canna4 cucchiai di yogurt di soia1 tazzina di latte di riso (o soia)1 bustina cremortartaro150 gr uvettaLa buccia grattuggiata di un limone bioGranella di pistacchi (per guarnire)
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Muffin al cioccolato e pistacchi per rossella Ingredienti: - 170 gr latte- 2 uova- 120 burro- 100 gr cioccolato bianco con pistacchi- 300 gr farina 00 per dolci Molino Rossetto
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