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  • Plumcake glassato al pistacchio senza olio di palma

    Plumcake glassato al pistacchio senza olio di palma

    Ripieno di zollette di pasta di pistacchio non farcito e soprattutto senza grassi vegetali ed olio di palma.
    Incartato a mano in confezione idea regalo.
    Un prodotto solo per veri intenditori di alta pasticceria siciliana.

    400g di pura natura

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  • Colomba artigianale al Cioccolato fondente

    Colomba artigianale al Cioccolato fondente

    Colomba artigianale con gocce di cioccolato fondente ricoperta di Mandorle zollette di zucchero e tanto cioccolato.
    Lievitazione assolutamente naturale della pasta, prodotto dal sapore unico,si scopre di afer mangiato un prodotto di alta pasticceria siciliana 

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  • L'oro verde dell'Etna

    L'oro verde dell'Etna

    Usando questi pistacchi le pietanze condite acquistano un gusto unico, e per eccellenza il frutto secco ottimo di qualità da mangiare dopo pranzo prima tra un secondo piatto ed un dolce, facile da aprire con il suo guscio legnoso, ed il frutto secco interno dal colore intenso tutto da mangiare.

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Merluzzo ai pistacchi Ingredienti: - 600 g circa di filetti di merluzzo- 100 g di pistacchi- 1 uovo- sale- olio extra vergine d'oliva q.b.

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Setteveli al pistacchio Ingredienti: BASE PER LE BAVARESI :- 250 gr latte- 100 gr zucchero- 35 gr amido di mais- 2 tuorli- essenza di vaniglia BAVARESE AL CIOCCOLATO :- 125 gr base bavarese- 120 gr cioccolato fondente 70%- 250 gr panna montata BAVARESE AL PISTACCHIO:- 150 gr base bavarese- 75 gr pasta al pistacchio- 250 gr panna montata

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Fagottini di pancetta di maiale ripiena con lonza guarnita ai pistacchi Ingredienti: - 12 fette di pancetta di maiale fresca- 12 fette di lonza di maiale tagliatta sottile- formaggio- cipollina fresca- spinaci freschi cotti - Insaporitore Ariosto per carni- Pistacchi tritati per guarnire i lati

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Bocconcini di ricotta al pistacchio Ingrediente: - 300 g ricotta- 320 g prosciutto cotto- 170 g pistacchi non salati - un mazzetto di prezzemolo

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Torta di zucca con pistacchi di Bronte Ingrediente: - 2 kg di zucca - 3 hg di ricotta fresca - 4 uova - 2 patate bollite medio/grandi una manciata di parmigiano grattugiato - pepe- 1 manciata abbondante di pistacchi preferibilmente di Bronte - 6 cucchiai circa di pangrattatocipolla- sedano e carota per il soffritto farina

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Pesce spada ai pistacchi Ingrediente: - 4 fette di pesce spada- Pistacchi naturali - Farina- un limone- Olio extravergine di oliva delicato

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Risotto con melagrana, caprino e pistacchi Ingredienti: - 180 g di riso Carnaroli- 1/2 cipolla bionda o 1 piccolo scalogno- 20 g di burro- 1 melagrana- 2 grosse foglie di salvia - 1-2 chiodi di garofano- mezzo bicchiere di vino bianco- brodo vegetale q.b.- 25 g di caprino- pistacchi tritati q.b.- sale e pepe

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Quadrotti al pistacchio Ingredienti: Per la pasta:- 200 g di farina- 2 uova- 1 cucchiaio di olio Per il ripieno:- 100 g di pistacchi- 8 gherigli di noce

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Mercoledì, 22 Luglio 2015 00:00

Muffin vegan alla zucca speziata uvetta e pistacchio

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Muffin vegan alla zucca speziata, uvetta e pistacchi Ingredienti: 150 gr farina di riso150 gr farina di kamut400 gr zucca1 carota1 cucchiaino da caffè raso di noce moscata2 cucchiani da caffè di cannella in polvere1 cucchiaino da caffè di curcuma in polvere4 cucchiai di zucchero grezzo di canna4 cucchiai di yogurt di soia1 tazzina di latte di riso (o soia)1 bustina cremortartaro150 gr uvettaLa buccia grattuggiata di un limone bioGranella di pistacchi (per guarnire)

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Mercoledì, 22 Luglio 2015 00:00

Muffin al cioccolato e fantastici pistacchi

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Muffin al cioccolato e pistacchi per rossella Ingredienti: - 170 gr latte- 2 uova- 120 burro- 100 gr cioccolato bianco con pistacchi- 300 gr farina 00 per dolci Molino Rossetto

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