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PRIMO SALE AL FORNO SPOLVERATO DI PISTACCHI SU LETTO DI CICORIA RIPASSATA   Un secondo piatto e contorno insieme per una cena veloce e gustosa. Spezzettare la cicoria lessata e strizzata, ripassarla in padella con olio, aglio e peperoncino.

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  Torta "golosa" con crema al pistacchio   By sogno93   Ingredienti: - 250 gr di uova- 100 gr di zucchero- 100 gr di farina

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RISOTTO CON PISTACCHI E PANCETTA Ingredienti: - 300 gr di riso Carnaroli- 80 gr di pistacchi- 100 gr di pancetta affumicata- 1 bicchiere di vino bianco secco- brodo vegetale- 1 scalogno- olio- sale&apepe

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CASARECCE CON TONNO E PISTACCHI Questo è un primo piatto davvero veloce e molto estivo. Nella sua semplicità non è la solita pasta con tonno !

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ROTOLINI DI TACCHINO CON PISTACCHI, PROVOLA E PROSCIUTTO COTTO AFFUMICATO Questi deliziosi rotolini sono adattissimi ad un buffet, soprattutto in estate in quanto molto buoni freddi, accompagnati dalla gradevole salsa.Prendere delle fette di fesa di tacchino, insaporirle con sale e pepe, mettere una fetta di prosciutto cotto affumicato, una fettina di provola, una spolverata di granela di pistacchi oltre a qualcuno intero e una grattata di scorza di arancia .

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COTOLETTE DI MELANZANA BIANCA AI PISTACCHI Un piatto estivo semplicissimo, ma l’ aggiunta dei pistacchi gli dona una nota di particolarità.Prendere una bella melanzana bianca ( è una qualità eccezionale, carnosa, dolce e praticamente senza semi , io la coltivo nel mio orticello),

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DOLCEZZE IN VERDE….TORTINE AL PISTACCHIO E PERE Un semplice dessert, ma buonissimo e di effetto soprattutto se si serve in monoporzioni. Ingredienti: Per circa 6/7 tortine occorrono : 150 g. di farina di pistacchi, 50 g. farina, 4 albumi, 150 g. di burro, 2 pere, 150 g. zucchero, 1 limone e zucchero a velo.

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Bavarese bianca ai pistacchi....che fantasia! Ingredienti: - 500 ml latte scremato- 200 ml panna da montare zuccherata- 50 g zucchero canna- 80 g pistacchi di Bronte- 1 tazzina liquore vaniglia- 1 tavoletta da 100g di cioccolato bianco- 12 g gelatina in fogli- 1 uovo

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Fettuccine speck e pistacchi Ingredienti: - uno spicchio di aglio- un pò di peperoncino- pistacchi- speck - pasta- origano

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Fusilli con ricotta di capra e pistacchi Ingredienti: - Pasta corta- ricotta di capra- cipollina fresca- olio- pistacchi di Bronte tritati

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