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Sabato, 22 Agosto 2015 00:00

Mini plum cake allo yogurt con pistacchio e mandarino In evidenza

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Mini plum cake allo yogurt con pistacchi e mandarino

Mini plum cake allo yogurt con pistacchi e mandarino

By:
Photographed In: Bronte,Catania,Sicilia
Date Uploaded: 2015-08-22
Description: Dei mitici mini plum cake allo yogurt con
pistacchi e mandarino,un desser unico.

 Ingredienti:

- 250 gr. di farina ?00?
- 2 uova intere
- 150 gr. di zucchero semolato


- 1 yogurt bianco
- 50 gr. di olio
- Buccia e succo di un mandarino biologico
- 2 cucchiai colmi di pistacchi non salati tritati grossolanamente
- 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
- 1 pizzico di sale
Preparazione:

Tappa 1:
In una ciotola montare con la frusta elettrica le uova intere con lo zucchero semolato fino a farle diventare chiare e spumose.

Tappa 2:
Aggiungere a filo l?olio, la buccia grattugiata e il succo del mandarino, lo yogurt e il sale.

Tappa 3:
Unire i pistacchi ed aggiungere infine, setacciando direttamente sul composto, la farina e il lievito.

Tappa 4:
Mescolare il tutto e versarlo all'interno degli stampini precedentemente imburrati ed infarinati.

Tappa 5:
Spolverizzare la superficie con i pistacchi.

Tappa 6:
Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti.

Fonte autore:http://www.mentaeliquirizia.com/ By



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