Tappa 1:
Puliamo i fichi con un panno umido. Eliminiamo il picciolo e tagliamoli a metà. Mettiamo la pasta sfoglia in una teglia coperta di carta forno.

Spennelliamola con il latte, cospargiamo la superficie con lo zucchero.

Tappa 2:
Sistemiamo i fichi sulla pasta con la parte interna rivolta verso l'altro e cospargiamo con i pistacchi. Inforniamo a 200° per circa 25' o fino a doratura.

Sforniamo, lasciamo raffreddare su una gratella, serviamo.

Fonte autore:http://dulcisinfurno.blogspot.it/

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