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  • Pesto di pistacchio e pomodoro

    Pesto di pistacchio e pomodoro

    Direttamente dal cuore di Bronte un pesto al pistacchio e pomodorino che vi conquisterà, un prodotto di grande cucina culinaria siciliana.

    I migliori maestri artigiani del pistacchio hanno realizzato questo prodotto che può essere gustato spalmato sul pane che come condimento sulla pasta.

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  • Paste artigianali tipiche di Bronte

    Paste artigianali tipiche di Bronte

    La pasta artigianale di pistacchio e ricoperta di zucchero a velo,che lascia la sensazione al vostro palato di aver mangiato qualcosa di veramente eccezionale ed unico.

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  • Kit prova Gelateria al pistacchio

    Kit prova Gelateria al pistacchio

    Il kit prova gelateria,per le attività commerciali che vogliono provare l'eccezionale qualità della nostra pasta pura di pistacchio,accompagnata da granella sicilia e croccantino pistacchio.

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Bavaresi di verdure con salsa ai pistacchi di Bronte Ingredienti4 porzioni- 400 g di carote- 400 g di cavolfiore- 100 g di panna montata- 14 g di gelatina in fogli- una cipolla di tropea- un cucchiaio di zucchero di canna- brodo vegetale- una foglia di alloro- 100 g di pistacchi di Bronte- un limone- olio extravergine di oliva- sale- pepe

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Crocchette di zucca e pistacchi con i cornflakes Tipo di ricetta:AltroNumero di porzioni:3 porzioniPreparazione:20 minCottura:15 minPronto in:35 minDifficoltà:facile

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Arancine al burro, pistacchio e cioccolato. Ingredienti: Ingredienti:Brodo con dado carne qb1kg riso per arancinisale pocopepenoce moscatazafferano qb Ripieno:prosciutto aromatizzatomozzarellaburroocioccolato burroopistacchioburro Pastellauovopangrattato

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PRIMO SALE AL FORNO SPOLVERATO DI PISTACCHI SU LETTO DI CICORIA RIPASSATA   Un secondo piatto e contorno insieme per una cena veloce e gustosa. Spezzettare la cicoria lessata e strizzata, ripassarla in padella con olio, aglio e peperoncino.

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ROTOLINI DI TACCHINO CON PISTACCHI, PROVOLA E PROSCIUTTO COTTO AFFUMICATO Questi deliziosi rotolini sono adattissimi ad un buffet, soprattutto in estate in quanto molto buoni freddi, accompagnati dalla gradevole salsa.Prendere delle fette di fesa di tacchino, insaporirle con sale e pepe, mettere una fetta di prosciutto cotto affumicato, una fettina di provola, una spolverata di granela di pistacchi oltre a qualcuno intero e una grattata di scorza di arancia .

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Cuore di sfoglia, philadeplhia mortadella e pistacchi Ingredienti: - Rotolo di pasta sfoglia - 80 g di Philadelphia- Una manciata di Pistacchi- 50 g di Mortadella- Erbette o Rucola- Sale Pepe Olio

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Bocconcini di ricotta al pistacchio Ingrediente: - 300 g ricotta- 320 g prosciutto cotto- 170 g pistacchi non salati - un mazzetto di prezzemolo

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Arancini piccoli di pistacchio Ingredienti: - 600 gr di riso- acqua- sale Farcia :- pistacchio tritato circa 200 gr - grana grattugiato q.b- formaggio- prosciutto cotto a dadini

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Melanzane baby al marsala, capperi, pistacchi e pinoli Ingredienti: - 6 Melanzane baby- 1 manciata pangrattato- 1 cucchiaio pecorino grattugiato- ½ mozzarella- 1 manciata pistacchi- 1 manciata pinoli- 1 manciata capperi- 2 bicchieri Marsala - Aglio- Alloro- Sale- Olio d'oliva

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Indivia belga, mela verde e salsa al roquefort con pistacchi Ingredienti: - 2 indivie- 2 mele granny smith - 100 g di roquefort o gorgonzola- 4 cucchiai di panna fresca- 10 pistacchi sgusciati e tagliati grossolanamente- mezzo limone

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