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Penne al salmone e pistacchi   Ingredienti:320 gr. di penne rigate200 gr. salmone150 gr. di panna50 gr. di noci60 gr. di pistacchi sgusciati1 cipollaolio

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Torta al pistacchio con fragoline e crema chantilly   Ingredienti:   - 200 g di farina - 100 g di burro - 200 g di pistacchio di Bronte - 4 uova - 160 g di zucchero- 1 bustina di lievito per dolci - Un pizzico di sale

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Fusilli con zucchine, salmone e pistacchi   Ingredienti:   - 320 g di pasta- 3 zucchine - 120 g di salmone affumicato a fette- una manciata abbondante di pistacchi- 2 cucchiai di yogurt bianco - Olio evo- Uno spicchio di aglio- Sale

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Insalata con feta greca, pesche e pistacchi Ingredienti:insalata valeriana1/2 panetto di feta greca3 rapanelli4-5 pomodori cilieginiolive taggiasche sott'olio1/2 pesca7-8 pistacchiolio evosale

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Rana pescatrice ripiena di gambero rosso ai pistacchi Ingredienti:1 kg Filetti di Pescatrice4 Gamberi50 g Pistacchi100 g Pomodori50 g Pane tostatoun ciuffo Basilico Fresco1 PorroVino Bianco Secco1 spicchio Aglioq.b. Olio Extra Vergine d'Olivaq.b. Sale grosso

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Lasagne al pesto di pistacchio Ingredienti:400 gr. di lasagne1/2 lt. di besciamella1 vasetto da 240 gr. di pesto di pistacchio1 panetto di mozzarella filantepistacchio in polvere q.b.parmigiano grattugiato q.b.

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Melanzane alla ricotta e pistacchi Ingredienti:4 melanzane100g ricotta20g pistacchi non salati tritatipane grattugiatoparmigiano grattugiatotimoolio evosale, pepe nero

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Gnocchi di patate al pesto di pistacchi Ingredienti:500 di patate a pasta giallacirca 250 gr di farina100 gr di pistacchi, meglio se di bronte,150 ml circa di olio di olivasale

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Involtini di vitello ai pistacchi Ingredienti:Ingredienti per 42 cucchiai di pistacchi sgusciati12 fettine di carne molto piccole1 porro1 scalognotimosalepepe, olio evo1 bicchiere di vino bianco seccoqualche cucchiaio di pangrattato1 noce di burro

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Farretto al pesto di rucola e pistacchi Ingredienti:320gr di Farro Perlato50gr di Pistacchi + 20gr per decorare il Piatto 50gr di Grana Padano 160gr di Rucola + 10gr per decorare il Piatto 1 spicchio d’Aglio 80ml di Olio Extra Vergine d’Oliva q.b Sale q.b. Pepe

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