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Cake pancetta olive e pistacchi Ingredienti: - 250 g di farina 00 - 4 uova- 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva- 1 bustina di lievito per torte salate- 1 bicchiere di vino bianco secco- 200 g di pancetta affumicata a cubetti - 50 g di pistacchi salati sgusciati- 150 g di olive verdi snocciolate 

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Biancomangiare con pistacchi Ingredienti: - 400 ml di latte di mandorle- 80 g di zucchero- 400 ml di panna montata zuccherata pistacchi e mandorle tritate- 4 fogli di gelatina- 1 bustina di vanillina

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  Pasta pistacchio e gamberi   Ingredienti: - 350 g di pasta del formato che più vi aggrada - 4 bei cucchiai di pesto di pistacchio - ½ kg di gamberi sgusciati

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Domenica, 19 Aprile 2015 00:00

Avocado e ravanelli all'olio di pistacchi di Bronte

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 Avocado e ravanelli all'olio di pistacchi Ingredienti: - 2 avocadi- 1 limone- 100 g di ravanelli- 3 cucchiai d'olio di pistacchio 

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 Pavlova ai pistacchi con lamponi Ingredienti: - 100 g di pistacchi- 4 bianchi d'uovo- 250 g di zucchero- 1 cucchiaino di aceto bianco- 1 cucchiaio di Maizena

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Ciambella al cacao, pistacchi e fondente   Ingredienti: 250 gr di farina (tipo 00)50 gr cacao amaro50 gr maizena250 gr zucchero di canna3 uova250 gr yogurt1 bustina di lievito (per dolci)

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Ravioli decorati con pescatrice all'arancia in salsa di pistacchi Ingredienti: Per 4 persone circa Per la pasta decorata dei ravioli:200 gr di farina di semola di grano duro1 pizzico di sale1 cucchiaio d'olioacqua qb1 manciata di foglie di prezzemolo per i decori

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Tonno rosso con panatura di pistacchi di Bronte Ingredienti: - 4 tranci di tonno rosso del peso di circa 200 g ciascuno- 50 g di pistacchi di Bronte tritati- 3 cucchiai di pangrattato- olio sale e pepe

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Filetto al pistacchio Ingredienti: - 4 filetti di manzo - 60 gr di pistacchi sgusciati - 3 cucchiai d'olio extravergine d'oliva - 1/2 bicchiere di vino rosso - 1 spicchio d'aglio - sale, pepe

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Cantucci al cacao con pistacchi, mandorle e cioccolato bianco Ingredienti: - 270 gr di farina 00- 30 gr di cacao amaro- 100 gr di burro- 170 gr di zucchero- 1 bicchierino di liquore al caffè- 2 uova- 1 cucchiaino di lievito per dolci- 1 pizzico di sale- Cioccolato bianco a piacere- Pistacchi non salati a piacere

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