Penne al salmone e pistacchi Ingredienti:320 gr. di penne rigate200 gr. salmone150 gr. di panna50 gr. di noci60 gr. di pistacchi sgusciati1 cipollaolio
Torta al pistacchio con fragoline e crema chantilly Ingredienti: - 200 g di farina - 100 g di burro - 200 g di pistacchio di Bronte - 4 uova - 160 g di zucchero- 1 bustina di lievito per dolci - Un pizzico di sale
Fusilli con zucchine, salmone e pistacchi Ingredienti: - 320 g di pasta- 3 zucchine - 120 g di salmone affumicato a fette- una manciata abbondante di pistacchi- 2 cucchiai di yogurt bianco - Olio evo- Uno spicchio di aglio- Sale
Insalata con feta greca, pesche e pistacchi Ingredienti:insalata valeriana1/2 panetto di feta greca3 rapanelli4-5 pomodori cilieginiolive taggiasche sott'olio1/2 pesca7-8 pistacchiolio evosale
Rana pescatrice ripiena di gambero rosso ai pistacchi Ingredienti:1 kg Filetti di Pescatrice4 Gamberi50 g Pistacchi100 g Pomodori50 g Pane tostatoun ciuffo Basilico Fresco1 PorroVino Bianco Secco1 spicchio Aglioq.b. Olio Extra Vergine d'Olivaq.b. Sale grosso
Lasagne al pesto di pistacchio Ingredienti:400 gr. di lasagne1/2 lt. di besciamella1 vasetto da 240 gr. di pesto di pistacchio1 panetto di mozzarella filantepistacchio in polvere q.b.parmigiano grattugiato q.b.
Melanzane alla ricotta e pistacchi Ingredienti:4 melanzane100g ricotta20g pistacchi non salati tritatipane grattugiatoparmigiano grattugiatotimoolio evosale, pepe nero
Gnocchi di patate al pesto di pistacchi Ingredienti:500 di patate a pasta giallacirca 250 gr di farina100 gr di pistacchi, meglio se di bronte,150 ml circa di olio di olivasale
Involtini di vitello ai pistacchi Ingredienti:Ingredienti per 42 cucchiai di pistacchi sgusciati12 fettine di carne molto piccole1 porro1 scalognotimosalepepe, olio evo1 bicchiere di vino bianco seccoqualche cucchiaio di pangrattato1 noce di burro
Farretto al pesto di rucola e pistacchi Ingredienti:320gr di Farro Perlato50gr di Pistacchi + 20gr per decorare il Piatto 50gr di Grana Padano 160gr di Rucola + 10gr per decorare il Piatto 1 spicchio dAglio 80ml di Olio Extra Vergine dOliva q.b Sale q.b. Pepe