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Lunedì, 17 Agosto 2015 00:00

Fusilli con ricotta di capra e pistacchi di Bronte tritati In evidenza

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Fusilli con ricotta di capra e pistacchi

Ingredienti:

- Pasta corta
- ricotta di capra
- cipollina fresca
- olio
- pistacchi di Bronte tritati


Preparazione:

Tappa 1: Mettete a cuocere la pasta,nel frattempo in un capiente padella fate dorare la cipollina fresca,aggiungete la ricotta e qualche mestolino di acqua di cottura della pasta per scioglierla,solo alla fine aggiungete i pistacchi tritati.

Tappa 2: Aggiustate di sale. Scolate la pasta al dente e versatela nella padella amalgamandola al condimento cremoso. Servite con una leggera spolverata di pistacchi.


Fonte autore:http://ledeliziedicasamia.blogspot.it/ Scarlett 1

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