Tappa 1: Fate bollire il latte con il liquore e mettete la gelatina in acqua fredda. Sbattete lo zucchero con l'uovo. Aggiungete il latte intiepidito e rimettete il tutto sul fuoco lento aggiungendo il cioccolato bianco e facendolo fondere.

Tappa 2: Strizzate la gelatina e aggiungetela al latte mescolando fino a che non sarà del tutto sciolta e lasciate intiepidire qualche minuto. Montate la panna e aggiungetela al resto del composto molto lentamente. Aggiungete i pistacchi tritati finemente e ponete il tutto nello stampo di silicone lievemente imburrato.

Fonte autore:http://ziatopolinda.blogspot.it/ ziatopolinda

Sgusciando i pistacchi spellati di Bronte

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