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    La nostra farina di pistacchio e un prodotto che rappresenta l'eccellenza siciliana nel mondo,dal suo colore verde vivo e uno dei prodotti più consumati in cucina dai migliori chef e dalle migliori creatrici di ricette a più non posso.

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    Pistacchio siciliano sgusciato

    Il pistacchio sgusciato e il frutto per eccellenza che in Sicilia si lavora da secoli

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Sabato, 22 Agosto 2015 00:00

PRIMO SALE AL FORNO SPOLVERATO DI PISTACCHI

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PRIMO SALE AL FORNO SPOLVERATO DI PISTACCHI SU LETTO DI CICORIA RIPASSATA

 

Un secondo piatto e contorno insieme per una cena veloce e gustosa.

Spezzettare la cicoria lessata e strizzata, ripassarla in padella con olio, aglio e peperoncino.

 

In un piatto da forno mettere sul fondo la cicoria e le fette di primo sale spolverizzate di pistacchi tritati : aggiungere un filo di olio e infornare finchè il formaggio inizia a sciogliersi.

Abbinarlo con un Muller Thurgau del Trentino

Fonte autore:http://www.pentoleedintorni.it/ By

 



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