Mentre la pasta cuoce, soffriggere in un pò di olio la cipolla, quindi aggiungere il tonno ben scolato ( l’ ideale sono i filetti perchè sono pezzi più grandi e compatti ), qualche pezzetto di acciuga ed il peperoncino sbriciolato.

Quando la pasta è cotta condirla con il sugo e granella di pistacchi :
una volta impiattata, per completare, aggiungere ancora un pò di pistacchi.

Fonte autore:http://www.pentoleedintorni.it/casarecce-con-tonno-e-pistacchi/ Maria Cristina Manini

 

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