La frutta secca ed il pistacchio verde di Bronte

Torta margherita alla frutta secca

Ingredienti:

- 150 g di farina 00
- 50 g di mandorle
- 50 g di pistacchi
- 50 g di noci
- 70 g di burro
- 80 g di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di lievito
- 130 g di cioccolato fondente
- latte q.b.

Preparazione:

Tappa 1: Impastare la farina con 30 g cad. di mandorle, pistacchi e noci, precedentemente sgusciati e tritati, aggiungere lo zucchero, le uova, il lievito, il burro fuso, 30 g di cioccolato fondente tagliato a piccoli tocchetti e se necessario un goccio di latte.

Tappa 2: Amalgamare bene tutti gli ingredienti e metterli in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata. Infornare a 180° per 40 minuti.

Tappa 3: Far raffreddare la torta, nel frattempo sciogliere il cioccolato fondente a bagno maria e ricoprirne la superficie e i bordi.

Tappa 4: Decorare a piacere con la granella rimasta e far raffreddare in frigorifero, finchè il cioccolato non si sarà completamente solidificato.

Fonte autore :http://chicchedikika.blogspot.it/

 

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