Cherchez-vous un fournisseur de pistache ?

DOSicily est la boutique en ligne spécialisée dans la vente de denrées alimentaires dédié exclusivement à Pistache sicilienne et pas seulement!

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Achetez dans notre boutique en ligne notre purée de pistache sicilienne, parfaite pour toutes les glaciers et les professionnels de la pistache. Profitez de l'explosion de saveurs et de la délicatesse qui vous offrira une expérience unique et sans précédent.

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Nous expédions nos produits directement à votre entreprise par des coursiers spécialisés tels que FEDEX et DHL, avec des livraisons rapides et traçables directement depuis l'Italie.

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Nos valeurs d'entreprise reposent sur quelques principes fondamentaux qui guident l'entreprise dans ses choix stratégiques et dans l'établissement de relations avec les clients.

Toutes nos recettes ont leurs racines dans l'héritage traditionnel sicilien et sont déterminées selon des méthodes anciennes.

L'idée est née chez un jeune entrepreneur sicilien.

Il a créé un outil de travail innovant et rapide capable de représenter la pistache sous toutes ses formes.

Que signifie DOSicily ?

Ce nom a trois significations : de DOS "Origine des produits siciliens", "Désignation de Sicile". La signification littérale en anglais est cependant "Do Sicily"; la même terre qui préserve les traditions et la culture, ressent maintenant la nécessité de faire connaître ses produits dans le monde entier.

En fait, DOSicily.com est né à Bronte, la capitale mondiale de la pistache.

Ce site propose une variété de produits d'excellence et d'une polyvalence culinaire exceptionnelle. Vous pouvez utiliser ces produits pour des apéritifs, des plats chauds et froids, de la viande et du poisson.

Cette entreprise est l'outil de travail parfait pour des commerces tels que des glaciers, des pâtisseries et des restaurants avec une liste de pâtes de pistache semi-fini et pur, idéales pour la préparation d'une excellente glace à la pistache, de glace à la pistache sicilienne (Granita) et de pesto vert à la pistache pour des pâtes fraîches et des garnitures délicieuses.

Divers produits tels que des pistaches épluchées et non épluchées, des pistaches moulues en grains et des pistaches moulues naturellement conviennent parfaitement à la réalisation de recettes incroyables et améliorent leur niveau de qualité. De plus, nous proposons notre spécialité, des pâtisseries gastronomiques telles que des douceurs à la pistache pour Noël à offrir en cadeau.

Excellence en qualité

La passion pour la qualité est le leitmotiv de toutes nos activités, depuis la sélection des variétés de nos produits, leur maturation avant la transformation, la sélection et la sélection manuelle des produits.

La qualité est une vocation que nous cultivons avec soin et qui nous donne la confiance des consommateurs.

Responsabilité sociale

Nous avons un grand respect pour les communautés auxquelles nous appartenons et que nous servons, en prêtant attention aux besoins des consommateurs de nos produits.

Nous menons nos affaires avec le plus grand sens des responsabilités et nous œuvrons pour la pleine mise en œuvre des réglementations, des normes sanitaires et de qualité, en particulier en ce qui concerne l'environnement.

Tous les produits sont fabriqués avec soin et attention.

Nous n'utilisons que les meilleures matières premières, généralement cultivées dans nos régions, pour offrir des produits de qualité, dans le plus grand respect des sucreries traditionnelles siciliennes.

Voici une partie des produits que vous trouverez dans notre magasin :

 

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En fait, DOSicily.com est né à Bronte, la capitale mondiale de la pistache.

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Ce nom a trois significations : de DOS "Origine des produits siciliens", "Désignation de Sicile". La signification littérale en anglais est cependant "Do Sicily"; la même terre qui préserve les traditions et la culture, ressent maintenant la nécessité de faire connaître ses produits dans le monde entier.

En fait, DOSicily.com est né à Bronte, la capitale mondiale de la pistache.

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Cette entreprise est l'outil de travail parfait pour des commerces tels que des glaciers, des pâtisseries et des restaurants avec une liste de pâtes de pistache semi-fini et pur, idéales pour la préparation d'une excellente glace à la pistache, de glace à la pistache sicilienne (Granita) et de pesto vert à la pistache pour des pâtes fraîches et des garnitures délicieuses.

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Excellence en qualité

La passion pour la qualité est le leitmotiv de toutes nos activités, depuis la sélection des variétés de nos produits, leur maturation avant la transformation, la sélection et la sélection manuelle des produits.

La qualité est une vocation que nous cultivons avec soin et qui nous donne la confiance des consommateurs.

Responsabilité sociale

Nous avons un grand respect pour les communautés auxquelles nous appartenons et que nous servons, en prêtant attention aux besoins des consommateurs de nos produits.

Nous menons nos affaires avec le plus grand sens des responsabilités et nous œuvrons pour la pleine mise en œuvre des réglementations, des normes sanitaires et de qualité, en particulier en ce qui concerne l'environnement.

Tous les produits sont fabriqués avec soin et attention.

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À la recherche de la célèbre pistache de Bronte dans la ville de Arras ?

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La récolte des pistaches de Bronte a lieu tous les deux ans (les années impaires), de fin août à mi-septembre, quand le fruit est récolté à maturité, voire juste avant la maturité.

Pour la couleur verte, elle dépend grandement du moment de la récolte.

Bien sûr, les fruits seront toujours plus ou moins verts, mais ils ne sont pas les plus verts qui soient parce qu’ils ont tendance à s’éclaircir un peu lors du mûrissement.

Typiquement, il se vend des pistaches iraniennes bien plus foncées, (les grade S par exemple), qui sont récoltées bien avant la maturité: celles ci sont alors moins grosses, et ont tendance à durcir plus vite en vieillissant.

Les fruits de la variété Pistacia Vera sont souvent plus gros, et leur peau est franchement violette.
Intense, parfumée et prisée.

Souvent employée dans la préparation de gâteaux, recettes salées ou simplement à déguster nature, pour en apprécier le goût et bénéficier de ses propriétés.

Fraîche ou sèche, la pistache est l’un des ingrédients les plus précieux de la cuisine sicilienne ainsi que le symbole de la commune de Bronte, dans la province de Catane et de son économie.

De ce fait ce fruit s’est mérité l’appellation de "or vert".
Souvent considérées comme les meilleures pistaches du monde, les pistaches produites dans la région de Bronte en Sicile sont à tout le moins spéciales.

A la fois la variété de pistachier (pistacia vera, du cultivar napoletana) qui est cultivée sur les pentes de l’Etna donne un fruit de qualité, mais aussi le terroir volcanique sur lequel les arbres poussent et encore le savoir-faire des agriculteurs siciliens joue un rôle dans le goût unique de la pistache de Bronte.

Bronte est un village de la province de Catane en Sicile, situé en altitude, entre 400 et 900 mètres au dessus du niveau de la mer, avec un climat qui permet la culture du Pistachier.

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Bien sûr, les fruits seront toujours plus ou moins verts, mais ils ne sont pas les plus verts qui soient parce qu’ils ont tendance à s’éclaircir un peu lors du mûrissement.

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Bien sûr, les fruits seront toujours plus ou moins verts, mais ils ne sont pas les plus verts qui soient parce qu’ils ont tendance à s’éclaircir un peu lors du mûrissement.

Typiquement, il se vend des pistaches iraniennes bien plus foncées, (les grade S par exemple), qui sont récoltées bien avant la maturité: celles ci sont alors moins grosses, et ont tendance à durcir plus vite en vieillissant.

Les fruits de la variété Pistacia Vera sont souvent plus gros, et leur peau est franchement violette.
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