Semifreddi al pistacchio di Bronte
Semifreddo alla vaniglia del madagascar con cuore al pistacchio di Bronte
Ingredienti:
5 porzioni
Per il biscuit decorato:
- 150 g pasta decoro
- 125 g mandorle pelate
- 125 g zucchero al velo
- 35 g di farina
- 180 g uova
- 30 g burro fuso
- 125 g albumi
- 30 g zucchero semolato
Cupolette di riso con pistacchio di Bronte
Cupolette di riso con pistacchio di Bronte
Type:Portata principale
Numero di porzioni:3 porzioni
Preparazione:30 min
Cottura:25 min
Pronto in:55 min
Difficoltà:facile
Crocchette di zucca e pistacchio Sicilia con i cornflakes
Crocchette di zucca e pistacchi con i cornflakes
Tipo di ricetta:Altro
Numero di porzioni:3 porzioni
Preparazione:20 min
Cottura:15 min
Pronto in:35 min
Difficoltà:facile
Clafoutis con uva, mirtilli e pistacchio
Clafoutis con uva, mirtilli e pistacchi
Tipo di ricetta:
DessertNumero di porzioni:4 porzioni
Preparazione:30
minCottura:60 min
Pronto in:1 h, 30 m
Difficoltà:facile
Coscia di maialino ai pistacchi di Bronte
Coscia di maialino ai pistacchi
Ingredienti:
- 1,5 kg di coscia di maialino
- 200 g di pancetta
- 100 g lardo
- 100 g di speck
- 250 g di pistacchi sgusciati
- Rametti di rosmarino
- Olio extra vergine d'oliva
- Pepe
- Sale
Zabaione light con melograno e pistacchio
Zabaione light con melograno e pistacchi
Ingredienti:
4 tuorli d'uovo
65 g sciroppo d'agave
250 g yogurt greco
40 g pistacchi (tritati)
1 cucchiaio di liquore all'arancia
i semi di 2 melograni
Ravioli al cioccolato, arancia, pistacchio di Bronte e vaniglia
Ravioli al cioccolato - arancia, pistacchio e vaniglia
Ingredienti:
Per la salsa al pistacchio:
- 300 g di latte
- 60 g di zucchero
- 2 tuorli
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 50 g di pistacchi
Per decorazione e cottura:
- il succo di 5 arance
- 1 tazzina di rum
- 2 arance in filetti
- Gelato alla vaniglia
- 4 cucchiai di cioccolato bianco in scaglie
Mousse al cioccolato e pistacchi una vera delizia
Mousse al cioccolato e pistacchio, per un piccolo peccato di gola
Ingredienti:
- 2 tuorli d'uovo
- 4 cucchiai di zucchero
- una conf di cacao amaro setacciato
- 2 cucchiai di farina
- rum mezzo litro di latte
- Pistacchio intero e tritato per la guarnizione
Un fantastico mousse di fragole e cioccolato con panna e pistacchio
Mousse di fragole e cioccolato con panna e pistacchi
Ingredienti:
Per la mousse di fragole :
- 1 cestino di fragole
- 1 uovo grande
- 1/2 foglio di colla di pesce
- 8 gr. maizena
- 30 gr. zucchero + 1 cucchiaio
- un pizzico di sale
- un pizzico di zenzero in polvere
- 1 cucchiaio di liquore alla vaniglia
- 12 gr. cioccolato fondente
Per la panna :
- 100 ml. panna fresca
- 20 gr. zucchero a velo
- 1 cucchiaio di liquore alla vaniglia
Per decorare :
- pistacchi
Cheesecake al pistacchio di Bronte
Cheesecake ai pistacchi di bronte
Ingredienti:
Per la base:
- 200 gr di biscotti secchi
- 100 gr di burro
Per la farcia:
- 250 gr di yogurt al pistacchio
- 200 gr di panna fresca da montare
- 250 gr di ricotta
- 3 cucchiai di zucchero a velo
- 10 gr di colla di pesce
- 100 gr di pistacchi di bronte frullati
per guarnire:
- 50 gr di cioccolato bianco
- 50 gr pistacchi di bronte