I Quadrotti al pistacchio
Quadrotti al pistacchio
Ingredienti:
Per la pasta:
- 200 g di farina
- 2 uova
- 1 cucchiaio di olio
Per il ripieno:
- 100 g di pistacchi
- 8 gherigli di noce
Biscotti al pistacchio verde di Bronte
Biscotti ai pistacchi di Bronte
Ingredienti:
- 190 g di farina 00
- 75 g di pistacchi tritati
- 100 g di zucchero
- 60 g di burro
- 1 uovo
- 1/2 cucchiaino di lievito
Biscotti alle mandorle e pistacchi di bronte tritati
Biscotti alle mandorle e pistacchi di bronte tritati
Ingredienti:
- 200 gr di farina di mandorle
- 20 gr di mandorle sgusciate
- 20 gr di pistacchi di Bronte tritati
Paccheri con speck e pistacchi
Paccheri con speck e pistacchi
Ingredienti:
- 400g di paccheri di Gragnano
- 4 cucchiai di granella di pistacchio
- 2 cucchiaini di salvia triata
- 150g di speck in una sola fetta
- 1/2 cipolla bianca
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- olio evo
Semifreddo al pistacchio di Bronte con pasta pura
Semifreddo al pistacchio
Ingredienti:
- 500 ml di panna fresca
- 200 g di zucchero
- 150 g di pistacchi
- 4 uova
- 2 cucchiai da the di pasta di pistacchi di Bronte
- 200 g di cioccolato al 70%
- acqua qb
Mezzo penne con asparagi selvatiche, pistacchi di Bronte e gorgonzola
Mezzo penne con asparagi selvatiche, pistacchi e gorgonzola
Ingredienti:
400 g Mezzo Penne
200 g punte di Asparagi Selvatiche
200 g Gorgonzola DOP
20 g Pistacchi sgusciati
100 ml Panna o Latte
Noce Moscata
q.b. Sale
q.b. Pepe
Lasagne al pesto di pistacchio Bronte
Lasagne al pesto di pistacchio
Ingredienti:
400 gr. di lasagne
1/2 lt. di besciamella
1 vasetto da 240 gr. di pesto di pistacchio
1 panetto di mozzarella filante
pistacchio in polvere q.b.
parmigiano grattugiato q.b.
Scampi con tabule al peperoni e pistacchi di Bronte
Scampi con tabule al peperoni e pistacchi
Ingredienti:
160 g (1 bicchiere ) Cous Cous
½ Peperone Giallo
½ Peperone Rosso
12 Olive Neri
20 g Pistacchi
1 Ciuffo Menta
1 pizzico Cannella
4 bicchieri Acqua
q.b. Olio dOliva Extra Vergine
q.b. Sale
q.b. Pepe
12 Scampi Freschi
Involtini di bresaola con pistacchi di Bronte e formaggio cremoso
Involtini di bresaola con pistacchi e formaggio cremoso
Ingredienti:
100gr di bresaola affettata
250gr di philadelphia (o analogo formaggio cremoso)
40gr di pistacchi tritati
Spaghetti ai gamberetti e pistacchi di Bronte
Spaghetti ai gamberetti e pistacchi
Ingredienti per 4
400 gr di spaghetti
400 gr di gamberetti sgusciati
100 gr di pistacchi sgusciati
olio evo
sale