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Mercoledì, 22 Aprile 2015 00:00

Spaghetti ai gamberetti e pistacchi di Bronte In evidenza

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Spaghetti ai gamberetti e pistacchi

Ingredienti:

Ingredienti per 4
400 gr di spaghetti
400 gr di gamberetti sgusciati
100 gr di pistacchi sgusciati
olio evo
sale


Preparazione:
Tappa 1: Tritate i pistacchi finemente. Scaldate 8 cucchiai di olio in una padella.

Aggiungete i gamberetti e lasciate insaporire per qualche istante a fiamma viva mescolando.

Aggiungete metà dei pistacchi, proseguite la cottura per pochi secondi e spegnete il fuoco.

Tappa 2: Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente e unite al sugo.

Spadellateli brevemente a fiamma vivace, distribuiteli nei piatti e cospargete con i pistacchi rimasti.

Profumatissimi e colorati!

autore:http://www.menuturistico.com/

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