Prodotti in Offerta

  • Colomba artigianale al Cioccolato fondente

    Colomba artigianale al Cioccolato fondente

    Colomba artigianale con gocce di cioccolato fondente ricoperta di Mandorle zollette di zucchero e tanto cioccolato.
    Lievitazione assolutamente naturale della pasta, prodotto dal sapore unico,si scopre di afer mangiato un prodotto di alta pasticceria siciliana 

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  • Pistacchio in Guscio

    Pistacchio in Guscio

    In questo prodotto troverete il vero sole della Sicilia, racchiuso in questi unici pistacchi con guscio, un aroma unico che nasce nelle suggestive valli tra l'Etna ed i monti Nebrodi.

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  • Farina di Pistacchio

    Farina di Pistacchio

    La nostra farina di pistacchio e un prodotto che rappresenta l'eccellenza siciliana nel mondo,dal suo colore verde vivo e uno dei prodotti più consumati in cucina dai migliori chef e dalle migliori creatrici di ricette a più non posso.

    E nominato anche Pistacchio tritato

    Il nostro pistacchio non e salato e nemmeno tostato,e assolutamente naturale dolce

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Tortelli integrali di patate dolci con pistacchio di Bronte e pancetta croccante

Type:Stuzzicherie
Numero di porzioni:10 porzioni
Preparazione:30 min
Cottura:20 min
Pronto in:50 min
Difficoltà:facile

Pubblicato in Primi Piatti

Prodotti con ingredienti DOP o IGP: Attenzione in etichetta, per evitare pesanti sanzioni

E’ sempre più usuale per le imprese artigiane di produzioni alimentari utilizzare ingredienti di qualità, biologici o con certificazioni DOP o IGP.

Pubblicato in Notizie

Terrina di pesce al pistacchio con salsa alle erbe e il gatto che vive tra i libri.

Ingredienti:
- 400 g di merluzzo
- 100 g di pistacchi mondati
- 60 g di gruviera grattuggiato
- 25 g di farina
- 25 g di burro
- 2 uova
- 200 ml di latte
- brodo vegetale
- sale e pepe

Pubblicato in Secondi piatti
Giovedì, 26 Novembre 2015 00:00

Semifreddo al pistacchio e cioccolato fondente

Semifreddo al pistacchio con salsa al cioccolato fondente

Ingredienti:
- 100 g di pate a bombe
- 70 g di pasta di pistacchio
- 300 ml di panna fresca

Per i 100 gr di pate a bombe :
- 100 g di tuorli
- 50 g di zucchero

per la salsa al cioccolato fondente:
- 50 g di cioccolato fondente non troppo amaro
- 2 cucchiai di zucchero
- mezzo bicchiere di latte freddo

Pubblicato in Break

Pasta al pesto di cipollotti, lattughino e pistacchi

Ingredienti:
- 1 1/2 cipollotto
- 80 g di lattughino
- 20 g di pistacchi non salati
- 1/2 patata piccola
- 3 cucchiai olio extravergine
- sale
- qualche pistacchio per guarnire

Pubblicato in Primi Piatti

Farfalle ai 3 affumicati, pistacchio di bronte e erbe aromatiche

Ingredienti:

- 150 g di pasta corta
- 2 fette di spada affumicato
- 2 fette di salmone affumicato
- 2 fette di tonno affumicato
- 2 cucchiai di vino bianco
- 1 noce di burro
- 1 cucchiai di erba cipollina
- 1 cucchiai di maggiorana
- 1 cucchiai di timo
- 1 cucchiai di panna da cucina
- 2 cucchiai di pistacchi di Bronte tritati
- pepe nero
- noce moscata

Pubblicato in Primi Piatti

Bavarese bianca ai pistacchi....che fantasia!

Ingredienti:

- 500 ml latte scremato
- 200 ml panna da montare zuccherata
- 50 g zucchero canna
- 80 g pistacchi di Bronte
- 1 tazzina liquore vaniglia
- 1 tavoletta da 100g di cioccolato bianco
- 12 g gelatina in fogli
- 1 uovo

Pubblicato in Torte

Fagottini di pancetta di maiale ripiena con lonza guarnita ai pistacchi

Ingredienti:

- 12 fette di pancetta di maiale fresca
- 12 fette di lonza di maiale tagliatta sottile
- formaggio
- cipollina fresca
- spinaci freschi cotti
- Insaporitore Ariosto per carni
- Pistacchi tritati per guarnire i lati

Pubblicato in Secondi piatti

Bocconcini di ricotta al pistacchio

Ingrediente:

- 300 g ricotta
- 320 g prosciutto cotto
- 170 g pistacchi non salati
- un mazzetto di prezzemolo

Pubblicato in Antipasti
Mercoledì, 22 Luglio 2015 00:00

Risotto con melagrana caprino e pistacchio

Risotto con melagrana, caprino e pistacchi

Ingredienti:

- 180 g di riso Carnaroli
- 1/2 cipolla bionda o 1 piccolo scalogno
- 20 g di burro
- 1 melagrana
- 2 grosse foglie di salvia
- 1-2 chiodi di garofano
- mezzo bicchiere di vino bianco
- brodo vegetale q.b.
- 25 g di caprino
- pistacchi tritati q.b.
- sale e pepe

Pubblicato in Primi Piatti
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