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Giovedì, 18 Giugno 2015 00:00

Tortiera di spatola con pistacchi di bronte e hank jones In evidenza

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Tortiera di spatola con pistacchi di bronte e hank jones 

Ingredienti:

- pistacchi a del formaggio pepato stagionato
- pecorino romano
- prezzemolo sale


- un pò di olio extravergine di oliva


Preparazione:

Tappa 1:
Frullate bene fino ad ottenere una mollica cosi. A questo punto prendete i filetti e passateli nell'impasto ottenuto.

Tappa 2:
Preparate una pirofila imburrata e fate uno strato di mollica. Adagiateci sopra i filetti e sopra agli stessi mettete anche del formaggio, messo del montasio fresco.

Tappa 3:
Completate con gli altri stati. In ultimo cospargete un bel poco di mollica e infornate a forno preriscaldato a 190°C per circa 15 minuti.

Tappa 4:
Lasciate gratinare. Porzionate decorate e buon appetito per il vino, un bianco senza pretese andrà benissimo.

Fonte autore :http://www.max-blogdimax.com/ Max2

 

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