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Giovedì, 09 Giugno 2016 00:00

Cimabelline ricotta e pistacchio

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Cimabelline ricotta e pistacchi

Ingredienti:
- 200 g di ricotta di mucca
- 100 g di fruttosio
- 1 uovo intero e 1 tuorlo
- 1 cucchiaio colmo di amido di mais
- 2 cucchiai colmi di farina
- 1 bustina di vanillina
- 1 limone
- granella di pistacchi


Preparazione:
TAPPA 1:
In una terrina lavorate la ricotta con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia, quindi unite la vanillina e la buccia grattugiata del limone.

TAPPA 2:
Mescolate bene.

TAPPA 3:
Unite ora l'uovo, il tuorlo, l'amido e la farina setacciati a amalgamate il tutto con una frusta.

TAPPA 4:
Imburrate sei stampini a ciambella e versatevi dentro la granella di pistacchi, quindi riempiteli con il composto preparato.

TAPPA 5:
Sbattete gli stampini su un piano per livellarne la forma.

TAPPA 6:
Infornate, in forno già caldo a 180°, per 25 minuti.

TAPPA 7:
Poi sfornate e fate raffreddare.

TAPPA 8:
Estraete le ciambelline dagli stampi, posizionatele rovesciate su un piatto da portata, quindi spolverizzatele con zucchero a velo e decorate il piatto a vostro piacere.


Fonte Autore:http://ilsaporedelverde.blogspot.it/ il sapore del verde

 

 

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