Preparazione:
TAPPA 1:
In una terrina lavorate la ricotta con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia, quindi unite la vanillina e la buccia grattugiata del limone.
TAPPA 2:
Mescolate bene.
TAPPA 3:
Unite ora l'uovo, il tuorlo, l'amido e la farina setacciati a amalgamate il tutto con una frusta.
TAPPA 4:
Imburrate sei stampini a ciambella e versatevi dentro la granella di pistacchi, quindi riempiteli con il composto preparato.
TAPPA 5:
Sbattete gli stampini su un piano per livellarne la forma.
TAPPA 6:
Infornate, in forno già caldo a 180°, per 25 minuti.
TAPPA 7:
Poi sfornate e fate raffreddare.
TAPPA 8:
Estraete le ciambelline dagli stampi, posizionatele rovesciate su un piatto da portata, quindi spolverizzatele con zucchero a velo e decorate il piatto a vostro piacere.
Fonte Autore:http://ilsaporedelverde.blogspot.it/ il sapore del verde