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  • Pistacchio in Guscio

    Pistacchio in Guscio

    In questo prodotto troverete il vero sole della Sicilia, racchiuso in questi unici pistacchi con guscio, un aroma unico che nasce nelle suggestive valli tra l'Etna ed i monti Nebrodi.

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  • Offerta nutella al pistacchio da 190gr dosicily

    Offerta nutella al pistacchio da 190gr dosicily

    È buona da utilizzare come base per torte e semifreddi.
    La crema al pistacchio è perfetta per farcire anche i bignè, e si può acquistare in quantità da 1kg e 5 kg nella sezione di semilavorati per pasticcerie, gelaterie e ristoranti.

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  • Kit prova Gelateria al pistacchio

    Kit prova Gelateria al pistacchio

    Il kit prova gelateria,per le attività commerciali che vogliono provare l'eccezionale qualità della nostra pasta pura di pistacchio,accompagnata da granella sicilia e croccantino pistacchio.

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Paccheri con pistacchi, mandorle e prosciutto

Paccheri con Pistacchi, Mandorle e Prosciutto

Ingredienti:

- 350g di Paccheri di Gragnano
- 1/2 cipolla bianca
- 1 barottino di panna da cucina
- 2 cucchiai di Pesto di Pistacchi e Mandorle
- 100g di prosciutto cotto a dadini
- 2 cucchiai di granella di pistacchi di Bronte


- sale
- pepe nero
- noce moscata
- burro o olio evo
Preparazione:

Tappa 1:
Rosolare la cipolla tagliata fine, aggiungere il prosciutto e lasciare insaporire, aggiungere il pesto di pistacchi e la panna.

Tappa 2:
Spegnere il fuoco regolare di sale, pepe e noce moscata.

Tappa 3:
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata per il tempo necessario.

Tappa 4:
Scolarla al dente e saltarla con il condimento precedentemente preparato.

Tappa 5:
Disporre sui piatti e spoverare con la granella di pistacchio.

Tappa 6:
Servire calda con un buon bianco Siciliano.

Fonte autore:http://www.profumodisicilia.net/ piccolalayla

 

Bronte la città per eccellenza mondiale del pistacchio

La granella di pistacchio verde di Bronte usata nella maggior parte delle ricette

I pistacchi di Bronte

Gioielli al pistacchio di Bronte

Pistacchi non salati sgusciati di Bronte

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Il vero pesto Siciliano 

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