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  • Offerta nutella al pistacchio da 190gr dosicily

    Offerta nutella al pistacchio da 190gr dosicily

    È buona da utilizzare come base per torte e semifreddi.
    La crema al pistacchio è perfetta per farcire anche i bignè, e si può acquistare in quantità da 1kg e 5 kg nella sezione di semilavorati per pasticcerie, gelaterie e ristoranti.

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  • L'oro verde di Sicilia

    L'oro verde di Sicilia

    "L'oro verde di Sicilia" è un'appellazione che spesso viene attribuita al pistacchio coltivato in questa regione italiana.

    Questo soprannome deriva dalla reputazione di alta qualità e dal valore che il pistacchio di Sicilia ha acquisito nel corso del tempo.

    Il pistacchio siciliano, particolarmente rinomato nella provincia di Catania, è apprezzato per il suo sapore intenso e aromatico, dovuto alle particolari condizioni climatiche e al terreno vulcanico in cui cresce. I pistacchi sono di un colore verde brillante e presentano una dolcezza unica, con una nota leggermente salata.

    Questo "oro verde" è ampiamente utilizzato nella cucina siciliana per creare una vasta gamma di piatti, dai dolci artigianali come cannoli, biscotti e torte, fino a piatti salati come condimenti per la pasta, salse e persino nella preparazione di formaggi. La sua versatilità e il suo sapore distintivo lo rendono un ingrediente prezioso e amato sia a livello nazionale che internazionale. La sua eccellenza è celebrata non solo per il suo gusto straordinario, ma anche per la sua importanza nell'economia e nella cultura della Sicilia.

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  • Panettone glassato al pistacchio con pistacchi sgusciati

    Panettone glassato al pistacchio con pistacchi sgusciati

    Solo per i clienti più esigenti vogliamo presentare un prodotto diverso dagli standard,diverso dai prodotti commerciali venduti a basso prezzo e di conseguenza di bassa qualita.
    E proprio per questo che DOSicily.com presenta un prodotto 100 % siciliano prodotto da pasticceri artigiani.

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Domenica, 19 Aprile 2015 00:00

Pasta fusilli al pesto di pistacchi di Bronte

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Pasta fusilli al pesto di pistacchi di Bronte
Pasta al pesto di pistacchi
Ingredienti:
- 300 g di pasta di semola
- un vasetto di pesto di pistacchi dosicily.com
- 2 cucchiai di grana padano
Preparazione:

Tappa 1: Ammorbidito su un padellino il contenuto del vasetto, amalgamato bene il pistacchio e l'olio contenuti, aggiunto la pasta scolata al dente, e spolverato di formaggio.

Tappa 2: Saltato il tutto 30 secondi, eventualmente aggiungendo un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta, e via in tavola.

Fonte autore:http://lapasticcioneria.blogspot.it/

Il Pistacchio di Bronte la vera storia

 

La granella di pistacchio verde di Bronte usata nella maggior parte delle ricette

Pistacchio di Bronte tritato finissimo

Pistacchio e prodotti autentici di Bronte, le migliori ricette in assoluto di dosicily

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Pistacchio Bronte sagra

Il pistacchio verde di Bronte qualità organolettiche

Pistacchio verde di Bronte dell'Etna

 

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