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Prodotti al Pistacchio di Bronte

Prodotti in Offerta

  • Farina di Pistacchio

    Farina di Pistacchio

    La nostra farina di pistacchio e un prodotto che rappresenta l'eccellenza siciliana nel mondo,dal suo colore verde vivo e uno dei prodotti più consumati in cucina dai migliori chef e dalle migliori creatrici di ricette a più non posso.

    E nominato anche Pistacchio tritato

    Il nostro pistacchio non e salato e nemmeno tostato,e assolutamente naturale dolce

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  • Offerta nutella al pistacchio da 190gr dosicily

    Offerta nutella al pistacchio da 190gr dosicily

    È buona da utilizzare come base per torte e semifreddi.
    La crema al pistacchio è perfetta per farcire anche i bignè, e si può acquistare in quantità da 1kg e 5 kg nella sezione di semilavorati per pasticcerie,gelaterie e ristoranti.

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  • Croco Ciok,Croccantino pistacchio e croccantino mandorla

    Croco Ciok,Croccantino pistacchio e croccantino mandorla

    Due fantastici croccantini al pistacchio e mandorla ricoperti  da una base gustosa di cioccolato bianco e fondente a seconda dei gusti

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Domenica, 20 Dicembre 2015 00:00

Biscotti al pistacchio con lamponi e cioccolato

Biscotti al pistacchio con lamponi e cioccolato

Ingredienti:
230gr farina
80gr burro
60gr zucchero
50gr pasta di pistacchio
1 uovo
Per la marmellatina
100gr lamponi
25gr cioccolato al latte
1 cucchiaio di zucchero

Spaghetti pesto di pistacchio e lardo e taleggio

Ingredienti:
1 etto di lardo
200 gr di spagetti
Una confezione di pistacchi
1/2di taleggio
Panna
Parmigiano
Olio sale e pepe

Giovedì, 26 Novembre 2015 00:00

Semifreddo al pistacchio e cioccolato fondente

Semifreddo al pistacchio con salsa al cioccolato fondente

Ingredienti:
- 100 g di pate a bombe
- 70 g di pasta di pistacchio
- 300 ml di panna fresca

Per i 100 gr di pate a bombe :
- 100 g di tuorli
- 50 g di zucchero

per la salsa al cioccolato fondente:
- 50 g di cioccolato fondente non troppo amaro
- 2 cucchiai di zucchero
- mezzo bicchiere di latte freddo

Spaghetti al nero con ragù in bianco di seppie, zucchine e pistacchi

Ingredienti:
- 160 g di spaghetti al nero di seppia Verrigni
- 300 g di seppioline
- 1 zucchina
- 1 manciata di pistacchi tritati grossolanamente
- Pangrattato qb
- Olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio tritato

Pasta al pesto di cipollotti, lattughino e pistacchi

Ingredienti:
- 1 1/2 cipollotto
- 80 g di lattughino
- 20 g di pistacchi non salati
- 1/2 patata piccola
- 3 cucchiai olio extravergine
- sale
- qualche pistacchio per guarnire

Ravioli al cioccolato - arancia, pistacchio e vaniglia

Ingredienti:
Per la salsa al pistacchio:
- 300 g di latte
- 60 g di zucchero
- 2 tuorli
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 50 g di pistacchi
Per decorazione e cottura:
- il succo di 5 arance
- 1 tazzina di rum
- 2 arance in filetti
- Gelato alla vaniglia
- 4 cucchiai di cioccolato bianco in scaglie

Mercoledì, 25 Novembre 2015 00:00

Mousse al cioccolato e pistacchi una vera delizia

Mousse al cioccolato e pistacchio, per un piccolo peccato di gola

Ingredienti:
- 2 tuorli d'uovo
- 4 cucchiai di zucchero
- una conf di cacao amaro setacciato
- 2 cucchiai di farina
- rum mezzo litro di latte
- Pistacchio intero e tritato per la guarnizione

TORTA SALATA DI PASTA SFOGLIA CON ZUCCA, FINOCCHI E OLIVE NERE

 

Halloween una festa misteriosa, ma con una cenetta fatta di scherzetti e zucca, la paura , almeno per una sera, diventa solo divertimento da gustare !
Per prima cosa cuocere la zucca a dadini in padella con olio, cipolla, sale,pepe e salvia. Lessare i finocchi tagliati a spicchi.

In uno stampo mettere una base di pasta sfoglia e una volta raffreddati aggiungere la zucca e i finocchi, pezzetti di fontina e olive nere.

Aggiustare di sale e richiudere lo stampo con un altro foglio di pasta sfoglia.

Mettere in forno a 200° fino a quando prende colore, quindi rovesciare la torta su un altro soletto e completare la cottura fino a quando diventa croccante.
Naturalmente uno stampo a forma di zucca renderà perfetto l’ effetto dato il tema della serata.

Fonte autore:http://www.pentoleedintorni.it/

 

Farfalle ai 3 affumicati, pistacchio di bronte e erbe aromatiche

Ingredienti:

- 150 g di pasta corta
- 2 fette di spada affumicato
- 2 fette di salmone affumicato
- 2 fette di tonno affumicato
- 2 cucchiai di vino bianco
- 1 noce di burro
- 1 cucchiai di erba cipollina
- 1 cucchiai di maggiorana
- 1 cucchiai di timo
- 1 cucchiai di panna da cucina
- 2 cucchiai di pistacchi di Bronte tritati
- pepe nero
- noce moscata

Giovedì, 17 Settembre 2015 00:00

Panna cotta alla crema di pistacchio

Panna cotta alla crema di pistacchi

Ingredienti:

- gelatina in fogli 10 g
- panna fresca 250 ml
- latte intero 250 ml
- crema spalmabile di pistacchi
- zucchero semolato 100g
- una manciata di pistacchi per guarnire

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