Prodotti in Offerta

Lunedì, 14 Marzo 2016 00:00

Baci di albumi con pistacchi di Bronte e tè matcha

Scritto da 
Vota questo articolo
(0 Voti)

Baci di albumi con pistacchio e tè matcha

Ingredienti:
- Baci di meringa con pistacchi e te matcha
- 2 albumi
- 100 g di zucchero a velo
- 30 g di farina mandorle
- 30 g di farina di pistacchio
- 1 cucchiaino di te matcha
- 1 punta di cremor tartare


Preparazione:
TAPPA 1:
Per prima cosa setacciate le farine benissimo anche 2 volte se fosse necessario, unite a queste il te matcha e mettete da parte.

Montate con lo sbattitore gli albumi e prima che diventano belli sodi, unite lo zucchero a velo pian piano e il cremor tartare.

TAPPA 2:
Quando la massa di albumi e soda, unte le farine e il tè con una spatola con movimenti dal basso verso alto senza smontare gli albumi.

Mettete il composto in una sac a poche, e fate dei piccoli mucchietti su di una teglia coperta con carta forno abbastanza distanziati far loro e poneteli in forno a 160gradi per 15 minuti.

TAPPA 3:
Aspettate che si raffreddino perfettamente prima di staccarli dalla teglia e farcirli con la crema alla cannella

Fonte autore:http://www.dolciagogo.it/ imma51

 

Comprare prodotti siciliani online

Le paste al pistacchio

Pistacchio tritato di Bronte al naturale

Cantucci al cioccolato di Modica e pistacchio di Bronte

I prodotti tipici più esclusivi al pistacchio

Punti vendita pistacchio di Bronte Roma Milano Napoli Torino

Pistacchio Sgusciato grandi quantità

 

Letto 1580 volte


NewsLetter

Seguici su Facebook

Informazioni negozio

DOSicily.com 

Contattaci : 3297799265 

Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo. Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo. 

Sede Amministrativa: Via Simeto 34 - 95034 Bronte (CT) Italy

P.IVA 05304340879

Utilizziamo i cookie sul nostro sito Web. Alcuni di essi sono essenziali per il funzionamento del sito, mentre altri ci aiutano a migliorare questo sito e l'esperienza dell'utente (cookie di tracciamento). Puoi decidere tu stesso se consentire o meno i cookie. Ti preghiamo di notare che se li rifiuti, potresti non essere in grado di utilizzare tutte le funzionalità del sito.