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  • L'oro verde dell'Etna

    L'oro verde dell'Etna

    Usando questi pistacchi le pietanze condite acquistano un gusto unico, e per eccellenza il frutto secco ottimo di qualità da mangiare dopo pranzo prima tra un secondo piatto ed un dolce, facile da aprire con il suo guscio legnoso, ed il frutto secco interno dal colore intenso tutto da mangiare.

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  • Crema dolce al pistacchio da 190gr

    Crema dolce al pistacchio da 190gr

    Questa crema a un sapore cosi dolce che il vostro cucchiaio diventerà morbido e leggero, il gusto unico e delicato del nostro pistacchio rende questa crema un dessert raffinato.

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  • Farina di Pistacchio

    Farina di Pistacchio

    La nostra farina di pistacchio e un prodotto che rappresenta l'eccellenza siciliana nel mondo,dal suo colore verde vivo e uno dei prodotti più consumati in cucina dai migliori chef e dalle migliori creatrici di ricette a più non posso.

    E nominato anche Pistacchio tritato

    Il nostro pistacchio non e salato e nemmeno tostato,e assolutamente naturale dolce

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Palline al pistacchio verde di Bronte,Gelato,Paste,Croccantino,Torta, Pesto,Granella,Crema per farciture,Torroncini,Creme e Pesti,Ingrdienti,Offerta,Prezzo ottimo,Migliore qualità,Prodotti buoni

Palline golose al cacao

Palline golose al cacao

Ingredienti:

1)
- 100 gr di biscotti secchi
- 100 di burro
- 4 cucchiai di zucchero
- 4 cucchiai di liquore a piacere
- 100 gr di nocciole
- 100 gr di cacao amaro in polvere

2) Per guarnire :
- zucchero di canna
- granella di pistacchi
- farina di cocco,zucchero semolato
Preparazione:

Tappa 1: In un mixer tritate,le nocciole e i biscotti, aggiungete il burro,il liquore e lo zucchero e il cacao.

Tappa 2: Versate il composto in una ciotola e formate con le mani delle palline.

Tappa 3: Rotolatele alternandovi nel pistacchio,nel cocco e nello zucchero.

Tappa 4: Disponete in un vassio di portata e mettete a riposare in frigo per qualche ora prima di servirle.


Fonte autore:http://ledeliziedicasamia.blogspot.it/ Scarlett 1

 

Schiuma di dentex e pistacchi Bronte

Ricetta Schiuma di dentex e pistacchi bronte

Ingredienti:

1 kg di dentex
2 patate lut
100 gr. di pistacchi
30 gr. di farina di mandorla
Pepe
10 bignè alla crema
500 gr. di formaggio
10 gamberi
Timo, pepe
Preparazione:

Tappa 1: Fatta bollire eauen che la profuma con cipolla e carote et cetera poste sul bordo della pentola un canestro per la cottura a vapore e cuocete il pesce.

Tappa 2: Disporte le patate, il pesce, una parte dei pistacchi, la farina di mandorla, monta, pepe e schiacciati.

Tappa 3: Mettete il miscuglio in una formina e lasciato riposare in frigorifero per 1 ora.

Tappa 4: Preparate la crema ai crostacei.
Scivolate i gamberi e con le armature con vermicelli

Tappa 5: Tratto il fondo unite delicatamente al formaggio aiutandoli con un cucchiaio. cuocete i gamberi a vapore.

Tappa 6: Riempite i bignè alla crema e disporte su ciascuna di essa un gambero con un po'di timo.


Fonte autore:http://andreamatranga.blogspot.it/

 

Budino al pistacchio

Budino al pistacchio

Ingredienti:

- 1 bustina di preparato per budini al pistacchio Molino Chiavazza
- 1/2 litro di latte intero
- pistacchi Noberasco per la decorazione
Preparazione:

Tappa 1: Versare il contenuto di una busta in un pentolino e scioglierlo con una parte del mezzo litro di latte, in modo da ottenere una crema fluida e senza grumi.

Tappa 2: Aggiungere il latte rimanente e portare ad ebollizione.Lasciare bollire per 2 minuti a fuoco moderato continuando a mescolare.

Tappa 3: Versare il contenuto caldo in uno stampo. Utilizzato glia stampi in silicone Pavoni.

Tappa 4: Lasciar raffreddare il budino in frigorifero per almeno 2 ore. Sformare e servire decorando con dei pistacchi non salati.


Fonte Autore:http://farinalievitoefantasia.it/ farinalievitoefantasia

 

Un pesto di lusso? Quello ai pistacchi verdi di Bronte

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