Semifreddo alla vaniglia del madagascar con cuore al pistacchio di Bronte

Ingredienti:

5 porzioni
Per il biscuit decorato:
- 150 g pasta decoro
- 125 g mandorle pelate
- 125 g zucchero al velo
- 35 g di farina
- 180 g uova
- 30 g burro fuso
- 125 g albumi
- 30 g zucchero semolato

Cupolette di riso con pistacchio di Bronte

Type:Portata principale
Numero di porzioni:3 porzioni
Preparazione:30 min
Cottura:25 min
Pronto in:55 min
Difficoltà:facile

Crocchette di zucca e pistacchi con i cornflakes

Tipo di ricetta:Altro
Numero di porzioni:3 porzioni
Preparazione:20 min
Cottura:15 min
Pronto in:35 min
Difficoltà:facile

Clafoutis con uva, mirtilli e pistacchi

Tipo di ricetta:
DessertNumero di porzioni:4 porzioni
Preparazione:30
minCottura:60 min
Pronto in:1 h, 30 m
Difficoltà:facile

Coscia di maialino ai pistacchi

Ingredienti:
- 1,5 kg di coscia di maialino
- 200 g di pancetta
- 100 g lardo
- 100 g di speck
- 250 g di pistacchi sgusciati
- Rametti di rosmarino
- Olio extra vergine d'oliva
- Pepe
- Sale

Zabaione light con melograno e pistacchi

Ingredienti:
4 tuorli d'uovo
65 g sciroppo d'agave
250 g yogurt greco
40 g pistacchi (tritati)
1 cucchiaio di liquore all'arancia
i semi di 2 melograni

Ravioli al cioccolato - arancia, pistacchio e vaniglia

Ingredienti:
Per la salsa al pistacchio:
- 300 g di latte
- 60 g di zucchero
- 2 tuorli
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 50 g di pistacchi
Per decorazione e cottura:
- il succo di 5 arance
- 1 tazzina di rum
- 2 arance in filetti
- Gelato alla vaniglia
- 4 cucchiai di cioccolato bianco in scaglie

Mousse al cioccolato e pistacchio, per un piccolo peccato di gola

Ingredienti:
- 2 tuorli d'uovo
- 4 cucchiai di zucchero
- una conf di cacao amaro setacciato
- 2 cucchiai di farina
- rum mezzo litro di latte
- Pistacchio intero e tritato per la guarnizione