La qualità dei nostri prodotti al pistacchio è nettamente superiore a quella di altri prodotti simili presenti sul mercato,dop,creme e dolci,Semilavorati per ristoranti,Pasticcerie e gelaterie,Offerte per attività commerciali,Gastronomia,Pianta,Ingredient

Tappa 1: Preparate il biscotto: frullate i pistacchi con la metà dello zucchero, finchè il composto è ben omogeneo.
Accendete il forno a 150 gradi.

Tappa 2: Sbattete il burro morbido con il resto dello zucchero e, quando diventa spumoso, unite le uova ad uno ad uno , la farina, il composto di pistacchio e zucchero, sempre montando; in ultimo, l'acqua di fiori d'arancio.

Tappa 3: Versate in uno stampo a cerniera imburrato del diametro di 24 cm e cuocete in forno per 45 minuti.

Tappa 4: Verficate la cottura infilando nel biscotto la lama di un coltello: deve uscirne pulita.

Tappa 5: Lasciate raffreddare prima di sformarlo.
Sbattete la panna ben fredda; quando diventa soda, versate lo sciroppo di rosa, sempre continuando a sbattere.

Tappa 6: Ricopritene il biscotto e decorate con i lamponi. 
Solverate con una nuvola di zucchero a velo.