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  • Crema di liquore al pistacchio

    Crema di liquore al pistacchio

    La crema di liquore al pistacchio è una deliziosa bevanda dolce e cremosa che unisce il gusto intenso e aromatico del pistacchio con la morbidezza e la dolcezza della crema.

    Preparata con cura utilizzando pistacchi di alta qualità, questa crema di liquore è un'autentica delizia per il palato.

    La sua consistenza vellutata e il gusto avvolgente del pistacchio la rendono una scelta popolare come liquore da gustare da solo, magari servito fresco o con ghiaccio per apprezzarne appieno il sapore. È anche un ingrediente fantastico da utilizzare in cocktail o per arricchire dolci e dessert, aggiungendo un tocco aromatico e cremoso.

    La crema di liquore al pistacchio incarna l'eleganza e il gusto raffinato dei pistacchi siciliani, regalando un'esperienza indulgente a chi ama i sapori dolci e sofisticati.

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  • Panettone glassato al pistacchio con pistacchi sgusciati

    Panettone glassato al pistacchio con pistacchi sgusciati

    Solo per i clienti più esigenti vogliamo presentare un prodotto diverso dagli standard,diverso dai prodotti commerciali venduti a basso prezzo e di conseguenza di bassa qualita.
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  • Paste artigianali tipiche Siciliane

    Paste artigianali tipiche Siciliane

    I dolcetti artigianali al pistacchio sono una prelibatezza della tradizione culinaria, particolarmente celebrata in Sicilia, dove si coltiva uno dei pistacchi più pregiati al mondo.

    Questi dolci sono caratterizzati dall'uso abbondante e sapiente del pistacchio, donando loro un sapore ricco e distintivo.

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Sabato, 21 Luglio 2018 00:00

Crema pasticcera di pistacchi In evidenza

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Una deliziosa crema per farcire i vostri dolci

Ingredienti:
4 porzioni

100 g di pistacchi tritati non salati
600 ml di latte
4 tuorli
125 g di zucchero semolato
35 g di farina 00
15 g di amido di mais
1 fialetta aroma vaniglia (facoltativa)

Preparazione
TAPPA 1
In un pentolino portare a bollore il latte, unire il pistacchio sbriciolato, lasciare sul fuoco ancora per altri 5 minuti dopo di che lasciare riposare per 30 minuti coperto.
TAPPA 2
Nel frattempo sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere poi la farina e la maizena.
TAPPA 3
Filtrare il latte con il pistacchio ormai intiepidito ed aggiungere al composto di uova; mescolare bene ed aggiungere la fialetta di aroma.
TAPPA 4
Cuocere a bagnomaria, mescolando di continuo, fino a che la crema non si addensa.
TAPPA 5
Una volta fredda mettere in frigo per 2 ore prima di utilizzare.

Fonte autore:https://antipastiblog.wordpress.com/

Letto 3419 volte Ultima modifica il Sabato, 21 Luglio 2018 15:30


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