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Prodotti al Pistacchio di Bronte

Prodotti in Offerta

  • L'oro verde dell'Etna

    L'oro verde dell'Etna

    Usando questi pistacchi le pietanze condite acquistano un gusto unico, e per eccellenza il frutto secco ottimo di qualità da mangiare dopo pranzo prima tra un secondo piatto ed un dolce, facile da aprire con il suo guscio legnoso, ed il frutto secco interno dal colore intenso tutto da mangiare.

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  • Paste artigianali tipiche di Bronte

    Paste artigianali tipiche di Bronte

    La pasta artigianale di pistacchio e ricoperta di zucchero a velo,che lascia la sensazione al vostro palato di aver mangiato qualcosa di veramente eccezionale ed unico.

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  • La colomba al pistacchio farcita

    La colomba al pistacchio farcita

    Un morbido dolce lievitato naturalmente, con pistacchi ed una croccante ricopertura di glassa,farcita oppure con gogge di cioccolato.

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Pesto di pistacchi,per chi vuole risparmiare comprando il vero pistacchio di Bronte vendita online

 

 

 

 

 

 

Fettuccine alle zucchine,pancetta e pesto di pistacchi

Fettuccine alle zucchine, pancetta e pesto di pistacchi

Ingredienti:

400 gr fettuccine
2 zucchine
1 cipolla
100 gr pancetta
prezzemolo

per il pesto di pistacchi:

70 gr pistacchio
1 spicchio di aglio (facoltativo)
olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di parmigiano

Preparazione:

In una padella mettete a soffriggere la cipolla tritata.Unite le zucchine tagliate a dadini e portate a cottura lentamente.Aggiungete acqua se il composto tende ad asciugarsi troppo.
In una padella antiaderente tostate la pancetta (io ho aggiunto un pò di acqua per evitare che scurisse troppo).Unite zucchine e pancetta nella tessa padella e fatele saltare ed insaporire insieme per qualche minuto.
Mentre cuoce la pasta preparate il pesto di pistacchio.
Mettete in un contenitore tutti gli ingredienti previsti e frullate con il minipimer.Aggiungete tanto olio quanto ne serve per avere un composto abbastanza fluido.
Scolate la pasta tenendo da parte un pò di acqua di cottura.Fatela saltare nella padella con il condimento,aggiungendo l'acqua di cui sopra.
Servite,cospargendo le fettuccine con il pesto di pistacchi.

Fonte autore http://www.lemporio21.blogspot.it/
Scopri di più su http://www.petitchef.it/ricette/dessert/fettuccine-alle-zucchine-pancetta-e-pesto-di-pistacchi-fid-1523677#6vbe7011RfehiLUJ.99

 

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