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    Plumcake farcito con crema al pistacchio

    Una croccante glassa al cioccolato bianco e granellone di pistacchio.
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    Kit prova Gelateria al pistacchio

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    Offerta pesto al pistacchio da 190 gr dosicily

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    Una ricetta regionale che viene dal sole della Sicilia, facile da preparare e originale: provate Il famoso pesto di pistacchio, un sugo veloce che vi farà innamorare.

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Domenica, 19 Aprile 2015 00:00

Gli involtini di vitello al pistacchio di Bronte

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Gli involtini di vitello al pistacchio
Ingredienti:
- 8 fettine di vitello per carpaccio
- 40 grammi pistacchi tritati
- 40 grammi parmigiano grattugiato
- aglio
- olio extravergine di oliva
- rosmarino
- salvia
- sale
- pepe
- farina
- 1 dl Marsala
Preparazione:

Tappa 1: Infarino leggermente le fettine e sopra ognuna spargo un pò di pistacchi, parmigiano, sale pepe e trito di erbette, arrotolo e stecco.

Tappa 2: Scaldo 1 cucchiaio di olio evo in una padella, ci soffrggo l'aglio, rosolo gli involtini, verso il Marsala e un giro di sale e pepe, lascio evaporare.

Fonte autore:http://tepperella.blogspot.it/



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