Tarta con pistachos

Ingredientes:

Bizcocho:
- 7 huevos
- 220 g de azúcar
- 220 g de harina

Sirope:
- Llevar a ebullición 50 g de azúcar y 100 g de agua hervir 5 minutos.
- Enfriar y agregar 50 g de coñac.

Coca de vidre con pistachos y cerezas

Ingredientes:

200 grs. de agua,
50 grs. de aceite,
1 cucharadita de sal,
20 grs. de levadura de panadería
400 grs. de harina
3 cucharadas de azúcar.
para encima de la coca azúcar al gusto
unas cucharadas de cerezas secas
unas de pistachos crudos

Flan de queso con pistachos

Ingredientes:

500ml de leche
10 quesitos
100g de azúcar
1 sobre de cuajada
Aroma de vainilla
Caramelo liquido
Azúcar
Un puñado de pistachos

Semi-frío de pistachos y almendras

Ingredientes:

-4 huevos
-160g de azúcar
-400 ml de nata
-80g de almendra molida , y unas pocas crudas y laminadas para tostar y usar en la decoración .
-50g de pistachos picados y unos cuantos para decorar.
-3 cucharadas de zumo de limón

Mini-cheesecake de pistacho y frambuesa

Para la Masa Chesse:

300 gr. de queso tipo Philadelphia
135 gr. de azúcar
2 huevos
200 grs de nata líquida
15 gotas de esencia de pistacho
Colorante amarillo y azul

Ensalada griega con pistachos

Ingredientes:

Variado de ensalada
Queso Feta
Pistachos
Tomate
Cebolla
Pimiento rojo
Pimiento verde
Alcaparras
Aceitunas
Vinagre de vino
Sal y aceite de oliva virgen

Helado de pistachos

Ingredientes:

Una tarrina de 200 gr de queso cremoso,tipo philadelfia
Dos tetrabriks de nata 200 gr, para cocinar, (también podéis utilizarla para montar)
250 gr de azúcar,
150 gr de pistachos,
4 yemas de huevos medianos
Las claras se reservan para otra preparación