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Domingo, 24 Mayo 2015 00:00

Coca de vidre con pistachos y cerezas Featured

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Coca de vidre con pistachos y cerezas

Ingredientes:

200 grs. de agua,
50 grs. de aceite,
1 cucharadita de sal,
20 grs. de levadura de panadería
400 grs. de harina
3 cucharadas de azúcar.
para encima de la coca azúcar al gusto
unas cucharadas de cerezas secas
unas de pistachos crudos


una copita de ron
una chorrito de anis
Preparación:

 

Preparación

poner todos los ingredientes y amasarlos hasta que quede una masa compacta
Estirarla ayudados por un rulo de cocina, ha de quedar muy fina y poner la coca encima del papel de hornear que habremos colocado sobre la bandeja de horno.

Pincelar la pasta con el aceite y espolvorear azúcar, la cantidad depende de lo que nos guste el dulce, añadirle los piñones, y en otra añadiremos los pistachos y las cerezas
Las cerezas en vez de hidratarlas en agua, las he puesto dentro de una copita de ron y una cucharada de miel, y las he metido en el microondas un minuto, la verdad es que estaban deliciosas, he ido picando mientras preparaba la masa.


Fonte autore:http://deakiapekin.blogspot.com glaç



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