Tagliatelle in salsa di topinambur e pistacchio di Bronte
- 500 gr. di topinambur
- 50 gr. di pistacchi non salati
- 2 cucchiai di panna
- 60 gr. di burro
- Un mazzetto di foglioline di salvia
La Pasta di pistacchio di Bronte e gamberi
- 4 bei cucchiai di pesto di pistacchio
- ½ kg di gamberi sgusciati
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