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Prodotti al Pistacchio di Bronte

Produits proposés

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    Pistache de Sicile décortiquée

    La pistache de Sicile peut être appréciée au naturel comme en-cas, mais elle trouve son usage classique et traditionnel dans de nombreuses préparations gastronomiques et en confiserie: glaces, gâteaux, crèmes, premiers et deuxième plat.

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    Pistache crème de Sicile 190 gr

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  • Pesto de pistache Sicile 190 gr

    Pesto de pistache Sicile 190 gr

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vendredi, 19 juin 2015 00:00

Cookies à la pistache de Bronte Featured

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Cookies à la pistache

Ingrédients:

140 g de beurre
170 g de sucre en poudre
1 oeuf
1 c à s de levure chimique
200 g de farine


60 g de maïzena
20 g de pâte de pistache
100 g de pépites de chocolat
20 g de pistaches concassées
Préparation:

Travailler le beurre et le sucre afin d'obtenir une crème épaisse. Incorporer la pâte de pistache.

Ajouter l'oeuf puis la farine, la maïzena et la levure. Quand la pâte est bien homogène, incorporer les pépites de chocolat et les amande concassées.

Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Préchauffer le four à 220°C.

Couvrir la plaque à pâtisserie d'une feuille de papier cuisson. Façonner les cookies en formant des boulettes de pâte de 3 cm de diamètre et les poser sur la plaque en les applatissants légèrement. Espacer les tas afin que les cookies ne se collent pas entre eux.

Cuire les cookies environ 12 minutes.

Fonte autore:http://latelierdesanges.over-blog.fr/

 

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