Recette Coulant au chocolat aux éclats de pistache
Ingrédients / pour 4 personnes
- 2 oeufs
- 50 g de sucre en poudre
- 30 g de farine
- 80 g de beurre salé
- 100 g de chocolat pâtissier
- 20 g de pistaches émondées de Bronte
- beurre pour les ramequins
Préchauffez le four à thermostat 7 ou 180-200°C.
Dans un saladier,fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez délicatement la farine et mélangez.
Faitesfondre le beurre salé et le chocolat, puis ajoutez-le au mélange à base de farine. Mélangez bien. Concassez les pistaches.
Beurrez légèrement des ramequins et répartissez-y la préparation. Glissez les éclats de pistache au centre des ramequins.
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