Zubereitung :
Die Himbeeren waschen, auslesen und in ein Sieb abtropfenlassen, anschl. mit etwas Zucker bestreuen und durchziehen lassen. Den Saft in einer Schüssel auffangen.
Die Gelatine nach Pck.anleitung zubereiten, ggf. erhitzen.
Die Sahne mit Sahnesteif steifschlagen, den Joghurt in eine Schüssel geben.
Die aufgelöste Gelatine mit dem abgetropften Himbeersaft und dem Sirup vermischen und anschl. mit dem Joghurt vermischen.
Danach die geschlagene Sahne und die Himbeeren vorsichtig unterheben.
Den ersten Tortenboden auf eine Platte legen und mit einem Tortenring umschließen.
Die Creme auf dem Boden verteilen und 2 Std. kalt stellen.
Kurz vor der Servieren mit den Pistazienkernen bestreuen.
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