100 g grob geschnittener Rucola
Mehl und Backpulver vermischen,
Eier dazugeben und kräftig verquirlen,
nacheinander Öl, Milch, Käse, Salz, Muskatnuss und Minze einrühren,
Walnüsse und Pistazien dazugeben,
zum Schluss den Rucola unterheben,
den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben,
im vorgeheizten Backofen bei 180°, ca. 35 Minuten backen.
Fonte Autore:http://irenesleckereien.blogspot.com
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