TORTA SALATA DI PASTA SFOGLIA CON ZUCCA, FINOCCHI E OLIVE NERE
Halloween una festa misteriosa, ma con una cenetta fatta di scherzetti e zucca, la paura , almeno per una sera, diventa solo divertimento da gustare !
Per prima cosa cuocere la zucca a dadini in padella con olio, cipolla, sale,pepe e salvia. Lessare i finocchi tagliati a spicchi.
In uno stampo mettere una base di pasta sfoglia e una volta raffreddati aggiungere la zucca e i finocchi, pezzetti di fontina e olive nere.
Aggiustare di sale e richiudere lo stampo con un altro foglio di pasta sfoglia.
Mettere in forno a 200° fino a quando prende colore, quindi rovesciare la torta su un altro soletto e completare la cottura fino a quando diventa croccante.
Naturalmente uno stampo a forma di zucca renderà perfetto l’ effetto dato il tema della serata.
Fonte autore:http://www.pentoleedintorni.it/