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dimanche, 10 mai 2015 00:00

Encore des cookies : chèvre, thym et pistache!

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Encore des cookies salés: chèvre, thym et pistache!

Ingrédients:

Pour environ 35 cookies:

- 150 g de farine
- 75 g de beurre mou
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- les 3/4 d'une bûche de chèvre
- 60 g de pistaches non salées
- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
- thym


Préparation:

Etape 1: Préchauffer le four à 160°.

Etape 2: Dans un saladier, mélanger avec les doigts la farine, la levure, le sel, le beurre et l’œuf afin d'obtenir une pâte homogène.

Etape 3: Ajouter le chèvre coupé en petits morceaux, les pistaches grossièrement concassées, le parmesan et du thym.

Etape 4: Faire des petites boules avec les mains, les déposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et mettre au four environ 25 minutes.

Etape 5: Laisser refroidir avant dégustation.

Fonte autore :http://leplatdujour.canalblog.com/

 



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