Kebabs de cordeiro sem pistachios
Ingredientes:
- 500 g de filé de paleta de cordeiro cortado em cubinhos
- 2 colheres de sopa cheias de folhas frescas de tomilho
- 1 colher de sopa rasa de chilli
- 1 colher de sopa de cominho
- zestes de 1 limão
- sal
- pimenta do reino
- um bom punhado de pistachios descascados
- 2 colheres de sopa cheias de folhas frescas de tomilho
- 1 colher de sopa rasa de chilli
- 1 colher de sopa de cominho
- zestes de 1 limão
- sal
- pimenta do reino
- um bom punhado de pistachios descascados
Étapa 1: Tudo isso no processador e só falta encher as janelinhas do caninho e espremer com a madeira para ver lindos kebabs.
Étapa 2: Toste em grelha bem quente com óleo de gergelim.
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