Il Pistacchio sgusciato si contraddistingue da altri prodotti simili in commercio, principalmente per il suo colore verde smeraldo, e per la sua dimensione molto superiore alla media dei pistacchi provenienti dal resto del mondo.

Piccole pepite verdi dal gusto unico e inconfondibile, è il prodotto più consumato e amato dagli chef.

Il sapore del pistacchio Siciliano è fortemente aromatico, dolce, qualitativamente superiore.
E’ un frutto ricco di sostanze ad alto valore nutritivo, dai principi attivi utilizzati in campo medico.

Viene usato molto spesso in cucina sia intero che tritato, nelle ricette sia dolci che salate, può essere impiegato anche nella realizzazione di formaggi e salumi nostrani.

CURIOSITA:

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