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Prodotti al Pistacchio di Bronte

Prodotti in Offerta

  • Farina di Pistacchio

    Farina di Pistacchio

    La nostra farina di pistacchio e un prodotto che rappresenta l'eccellenza siciliana nel mondo,dal suo colore verde vivo e uno dei prodotti più consumati in cucina dai migliori chef e dalle migliori creatrici di ricette a più non posso.

    E nominato anche Pistacchio tritato

    Il nostro pistacchio non e salato e nemmeno tostato,e assolutamente naturale dolce

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  • Panetto per granita o Latte al pistacchio

    Panetto per granita o Latte al pistacchio

    Panetto di Pistacchio da 250g oppure 1kg, ideale per creare fantastiche granite siciliane oppure bevande al gusto di latte di pistacchio.

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  • Paste di Pistacchio artigianali miste 4 tipologie

    Paste di Pistacchio artigianali miste 4 tipologie

    Un mix di 4 tipologie diverse di pasta di pistacchio, Cioccolato bianco,cioccolato fondente,zucchero a velo,granellata al pistacchio.

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Biscotti, mousse al pistacchio e fragole

Tipo di ricetta:
AntipastoNumero di porzioni:4 porzioni
Preparazione:30 min
Cottura:20 min
Pronto in:50 min
Difficoltà:facile

Pubblicato in Break
Mercoledì, 09 Settembre 2015 00:00

Crostata di sfoglia ai fichi e pistacchio tritato

Crostata di sfoglia ai fichi e pistacchi

Ingredienti:

- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- zucchero q.b. per cospargere
- fichi neri o bianchi q.b., maturi e sodi
- pistacchi tritati q.b.
- latte per spennellare

Pubblicato in Torte

Mousse di fragole e cioccolato con panna e pistacchi

Ingredienti:

Per la mousse di fragole :
- 1 cestino di fragole
- 1 uovo grande
- 1/2 foglio di colla di pesce
- 8 gr. maizena
- 30 gr. zucchero + 1 cucchiaio
- un pizzico di sale
- un pizzico di zenzero in polvere
- 1 cucchiaio di liquore alla vaniglia
- 12 gr. cioccolato fondente

Per la panna :
- 100 ml. panna fresca
- 20 gr. zucchero a velo
- 1 cucchiaio di liquore alla vaniglia

Per decorare :
- pistacchi

Pubblicato in Break

PRIMO SALE AL FORNO SPOLVERATO DI PISTACCHI SU LETTO DI CICORIA RIPASSATA

 

Un secondo piatto e contorno insieme per una cena veloce e gustosa.

Spezzettare la cicoria lessata e strizzata, ripassarla in padella con olio, aglio e peperoncino.

Pubblicato in Antipasti
Sabato, 22 Agosto 2015 00:00

Risotto con pistacchio e pancetta

RISOTTO CON PISTACCHI E PANCETTA

Ingredienti:

- 300 gr di riso Carnaroli
- 80 gr di pistacchi
- 100 gr di pancetta affumicata
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- brodo vegetale
- 1 scalogno
- olio
- sale&apepe

Pubblicato in Primi Piatti
Lunedì, 17 Agosto 2015 00:00

Fettuccine con speck e pistacchio

Fettuccine speck e pistacchi

Ingredienti:

- uno spicchio di aglio
- un pò di peperoncino
- pistacchi
- speck
- pasta
- origano

Pubblicato in Primi Piatti

Fusilli con ricotta di capra e pistacchi

Ingredienti:

- Pasta corta
- ricotta di capra
- cipollina fresca
- olio
- pistacchi di Bronte tritati

Pubblicato in Primi Piatti

Cuore di sfoglia, philadeplhia mortadella e pistacchi

Ingredienti:

- Rotolo di pasta sfoglia
- 80 g di Philadelphia
- Una manciata di Pistacchi
- 50 g di Mortadella
- Erbette o Rucola
- Sale Pepe Olio

Pubblicato in Antipasti

Frollini ai pistacchi di Bronte

Ingredienti:

- 120 g zucchero
- 100 g pistacchi tritati finemente
- 170 g burro
- 1 uovo
- 350 g farina con Lievito Molino Rossetto
- acqua fredda se necessaria

Pubblicato in Break
Martedì, 04 Agosto 2015 00:00

Merluzzo al pistacchio

Merluzzo ai pistacchi

Ingredienti:

- 600 g circa di filetti di merluzzo
- 100 g di pistacchi
- 1 uovo
- sale
- olio extra vergine d'oliva q.b.

Pubblicato in Secondi piatti
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