Riappaio con una variazione sul verde Bronte pistacchio
Riappaio con una variazione sul verde pistacchio
Ingredienti:
biancomangiare ai pistacchi:
- 500 g di latte intero
- 100 g di pistacchi
- 170 g di zucchero
- 250 g di panna fresca
- 5 fogli di colla di pesce
I Quadrotti al pistacchio
Quadrotti al pistacchio
Ingredienti:
Per la pasta:
- 200 g di farina
- 2 uova
- 1 cucchiaio di olio
Per il ripieno:
- 100 g di pistacchi
- 8 gherigli di noce
Muffin vegan alla zucca speziata uvetta e pistacchio
Muffin vegan alla zucca speziata, uvetta e pistacchi
Ingredienti:
150 gr farina di riso
150 gr farina di kamut
400 gr zucca
1 carota
1 cucchiaino da caffè raso di noce moscata
2 cucchiani da caffè di cannella in polvere
1 cucchiaino da caffè di curcuma in polvere
4 cucchiai di zucchero grezzo di canna
4 cucchiai di yogurt di soia
1 tazzina di latte di riso (o soia)
1 bustina cremortartaro
150 gr uvetta
La buccia grattuggiata di un limone bio
Granella di pistacchi (per guarnire)
Muffin al cioccolato e fantastici pistacchi
Muffin al cioccolato e pistacchi per rossella
Ingredienti:
- 170 gr latte
- 2 uova
- 120 burro
- 100 gr cioccolato bianco con pistacchi
- 300 gr farina 00 per dolci Molino Rossetto
Melanzane al marsala, capperi, pistacchio e pinoli
Melanzane baby al marsala, capperi, pistacchi e pinoli
Ingredienti:
- 6 Melanzane baby
- 1 manciata pangrattato
- 1 cucchiaio pecorino grattugiato
- ½ mozzarella
- 1 manciata pistacchi
- 1 manciata pinoli
- 1 manciata capperi
- 2 bicchieri Marsala
- Aglio
- Alloro
- Sale
- Olio d'oliva
Mela verde e salsa al roquefort con pistacchio sgusciato
Indivia belga, mela verde e salsa al roquefort con pistacchi
Ingredienti:
- 2 indivie
- 2 mele granny smith
- 100 g di roquefort o gorgonzola
- 4 cucchiai di panna fresca
- 10 pistacchi sgusciati e tagliati grossolanamente
- mezzo limone
I quadrotti di ricotta,salsa alla nutella e granella di pistacchio
Quadrotti di ricotta con salsa alla nutella e granella di pistacchio
Ingredienti:
- 80 g di zucchero semolato
- 670 g di ricotta finissima
- 6 tuorli d?uovo
- la buccia grattugiata di 2 arance e due limoni
- 40 g di farina
- 6 albumi d'uovo
- 1 pizzico di sale
- 80 gr. di zucchero semolato
- burro a temperatura ambiente per ungere la forma qualche cucchiaiata di zucchero semolato
Paccheri con pomodori,ricotta salata e pistacchio
Paccheri ai due pomodori, pistacchi e ricotta salata
Ingredienti:
- 200 g di paccheri di Gragnano
- 10 pomodorini ciliegia
- 4-5 pomodori secchi
- 1 cipolla rossa piccola
- 50 g di pistacchi
- ricotta salata grattugiata a piacere
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
Paccheri con speck e pistacchi
Paccheri con speck e pistacchi
Ingredienti:
- 400g di paccheri di Gragnano
- 4 cucchiai di granella di pistacchio
- 2 cucchiaini di salvia triata
- 150g di speck in una sola fetta
- 1/2 cipolla bianca
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- olio evo
Radiatori alla crema di pistacchi di Bronte e filetto di trota salmonata
Radiatori alla crema di pistacchi e filetto di trota salmonata
Ingredienti:
- 160 g circa di pasta
- pistacchi circa mezza bustina
- due cucchiai di mascarpone
- un filetto di trota salmonata