Domenica, 19 Aprile 2015 00:00
Crostata alla crema di limone e pistacchi di Bronte
Crostata alla crema di limone e pistacchi
Ingredienti:
- pasta frolla
- 5 uova
- 200 gr di zucchero
- 200 ml di panna da cucina
- 1 limone non trattato
- 5 uova
- 200 gr di zucchero
- 200 ml di panna da cucina
- 1 limone non trattato
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Torte
Domenica, 19 Aprile 2015 00:00
Merluzzo con patate a bastoncini e pistacchio di Bronte tritato
Merluzzo con patate a bastoncini e pistacchi
Ingredienti:
- 2 bei filetti di merluzzo
- 2 patate medie
- 6 pachino o datterino
- parmigiano
- pistacchi di Bronte tritati
- 2 patate medie
- 6 pachino o datterino
- parmigiano
- pistacchi di Bronte tritati
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Secondi piatti
Domenica, 19 Aprile 2015 00:00
Cake pancetta olive e pistacchi
Cake pancetta olive e pistacchi
Ingredienti:
- 250 g di farina 00
- 4 uova
- 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 1 bustina di lievito per torte salate
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 200 g di pancetta affumicata a cubetti
- 50 g di pistacchi salati sgusciati
- 150 g di olive verdi snocciolate
- 4 uova
- 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 1 bustina di lievito per torte salate
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 200 g di pancetta affumicata a cubetti
- 50 g di pistacchi salati sgusciati
- 150 g di olive verdi snocciolate
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Torte
Domenica, 19 Aprile 2015 00:00
Biancomangiare con pistacchio di Bronte
Biancomangiare con pistacchi
Ingredienti:
- 400 ml di latte di mandorle
- 80 g di zucchero
- 400 ml di panna montata zuccherata pistacchi e mandorle tritate
- 4 fogli di gelatina
- 1 bustina di vanillina
- 80 g di zucchero
- 400 ml di panna montata zuccherata pistacchi e mandorle tritate
- 4 fogli di gelatina
- 1 bustina di vanillina
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Antipasti
Domenica, 19 Aprile 2015 00:00
La Pasta di pistacchio di Bronte e gamberi
Pasta pistacchio e gamberi
Ingredienti:
- 350 g di pasta del formato che più vi aggrada
- 4 bei cucchiai di pesto di pistacchio
- ½ kg di gamberi sgusciati
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Primi Piatti
Domenica, 19 Aprile 2015 00:00
Avocado e ravanelli all'olio di pistacchi di Bronte
Avocado e ravanelli all'olio di pistacchi
Ingredienti:
- 2 avocadi
- 1 limone
- 100 g di ravanelli
- 3 cucchiai d'olio di pistacchio
- 1 limone
- 100 g di ravanelli
- 3 cucchiai d'olio di pistacchio
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Break
Domenica, 19 Aprile 2015 00:00
Pavlova al pistacchio di Bronte con lamponi
Pavlova ai pistacchi con lamponi
Ingredienti:
- 100 g di pistacchi
- 4 bianchi d'uovo
- 250 g di zucchero
- 1 cucchiaino di aceto bianco
- 1 cucchiaio di Maizena
- 4 bianchi d'uovo
- 250 g di zucchero
- 1 cucchiaino di aceto bianco
- 1 cucchiaio di Maizena
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Torte
Domenica, 19 Aprile 2015 00:00
Torta ciambella al cacao, pistacchio di Bronte e fondente
Ciambella al cacao, pistacchi e fondente
Ingredienti:
250 gr di farina (tipo 00)
50 gr cacao amaro
50 gr maizena
250 gr zucchero di canna
3 uova
250 gr yogurt
1 bustina di lievito (per dolci)
50 gr cacao amaro
50 gr maizena
250 gr zucchero di canna
3 uova
250 gr yogurt
1 bustina di lievito (per dolci)
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Torte
Domenica, 19 Aprile 2015 00:00
Ravioli in salsa di pistacchio di Bronte
Ravioli decorati con pescatrice all'arancia in salsa di pistacchi
Ingredienti:
Per 4 persone circa
Per la pasta decorata dei ravioli:
200 gr di farina di semola di grano duro
1 pizzico di sale
1 cucchiaio d'olio
acqua qb
1 manciata di foglie di prezzemolo per i decori
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Primi Piatti
Domenica, 19 Aprile 2015 00:00
Tonno rosso con panatura di pistacchi di Bronte
Tonno rosso con panatura di pistacchi di Bronte
Ingredienti:
- 4 tranci di tonno rosso del peso di circa 200 g ciascuno
- 50 g di pistacchi di Bronte tritati
- 3 cucchiai di pangrattato
- olio sale e pepe
- 50 g di pistacchi di Bronte tritati
- 3 cucchiai di pangrattato
- olio sale e pepe
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Secondi piatti
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