Cheese cake alla mortadella e pistacchi
Cheese cake alla mortadella e pistacchi
Ingredienti:
250g biscotti digestive
150g mortadella a fette
30g pistacchi
5g olive verdi
170g ricotta vaccina
margarina
olio evo
latte
sale, pepe nero
Tortini di spatola (con arancia e pistacchi) di fernanda
Tortini di spatola (con arancia e pistacchi) di fernanda
Ingredienti:
- pesce
- un impasto con pangrattato, passoline, pinoli, pistacchi, sale, pepe, olio e succo di arancia
- prezzemolo
- cipolla tritata molto finemente e appassita
- olio extravergine
- arancia
Preparazione:
Tappa 1: Arrotolateli come un tortino e adagiateli in una teglia su cartaforno. Avevo molto condimento e quindi usato per guarnire il tortino anche sopra. Spruzzate un filo di olio extravergine in modo che in forno non secchi.
Tappa 2: Arrotolateli come un tortino e adagiateli in una teglia su cartaforno. Avevo molto condimento e quindi usato per guarnire il tortino anche sopra. Spruzzate un filo di olio extravergine in modo che in forno non secchi.
Tappa 3: Inserite fra i tortini delle foglie di alloro e se le avete fettine di arancia. Infornate in forno caldo a 180 gradi per circa venti/trenta minuti. Dipende da quanto grandi sono i tortini naturalmente.
Tappa 4: Inserite fra i tortini delle foglie di alloro e se le avete fettine di arancia. Infornate in forno caldo a 180 gradi per circa venti/trenta minuti. Dipende da quanto grandi sono i tortini naturalmente.
Fonte autore:http://www.zagaragelsomino.blogspot.it/
Gioielli al pistacchio di Bronte
Il pistacchio verde di Bronte qualità organolettiche
Prezzo pistacchio verde di Bronte
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Muffin con ricotta, agrumi e granella di pistacchio di Bronte
Muffin con ricotta, agrumi e granella di pistacchio di Bronte
Ingredienti:
- 100 g di ricotta vaccina fresca
- 100 g di zucchero
- 150 g di farina
- 80 g di burro fuso
- 1 uovo
- 1/2 bicchiere di latte
- 1 cucchiaino di lievito vanigliato
- 1 cucchiaino colmo di polvere di arancia
- 1 cucchiaio di granella di pistacchi di bronte
Paccheri con speck e pistacchi
Paccheri con speck e pistacchi
Ingredienti:
- 400g di paccheri di Gragnano
- 4 cucchiai di granella di pistacchio
- 2 cucchiaini di salvia triata
- 150g di speck in una sola fetta
- 1/2 cipolla bianca
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- olio evo
Radiatori alla crema di pistacchi di Bronte e filetto di trota salmonata
Radiatori alla crema di pistacchi e filetto di trota salmonata
Ingredienti:
- 160 g circa di pasta
- pistacchi circa mezza bustina
- due cucchiai di mascarpone
- un filetto di trota salmonata
Tartellette di semolino cioccolato e pistacchi di Bronte
Tartellette di semolino, cioccolato e pistacchi di bronte
Ingredienti:
Per la frolla:
- 250 g di farina
- 3 tuorli
- 1 pizzico di sale
- 115 g di burro
- 105 g di zucchero
- 1/2 arancia
Per la crema di semolino:
- 1/2 L di latte
- 100 g di semolino
- 65 g di zucchero
- 10 g di burro
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
Tagliatelle al pesto di pistacchio verde di Bronte e speck
Tagliatelle al pesto di pistacchio e speck
Ingredienti:
450gr.di tagliatelle
200gr.di pistacchi tostati e spellati
4 fette di speck spesse 2 mm
2 spicchi d'aglio
olio evo
125ml.di latte
1cucchiaio di farina
1 noce di burro
1 cucchiaino di sale
Pasta al chianti ,nocciole e pistacchio di bronte e funghi porcini
Pasta al chianti con macinato, nocciole e pistacchi al profumo di funghi porcini
Ingredienti:
500 gr di pasta al chianti
150-200 gr di carne macinata mista
1 spicchio di aglio sbucciato
olio e.v.o.
mezzo bicchiere di vino rosso (chianti ma va bene anche altro)
una manciata di nocciole sgusciate
una manciata di pistacchi sgusciati
olio ai funghi porcini
sale
Maiale al mirto in crosta di pistacchi di Bronte
Filetto di maiale al mirto in crosta di pistacchi
* 500 gr. di filetto di maiale
* 200 gr. di pistacchi sgusciati
* 50 ml. di mirto
* 3 cucchiai di olio EVO
* 1 albume
* sale e pepe q.b.
Mezze maniche al salmone, cavolo nero e pistacchi di Bronte al naturale
Mezze maniche al salmone, cavolo nero e pistacchi al naturale
Ingredienti:
350 g di mezze maniche rigate
200 g di cavolo nero
500 g di salmone fresco
20 g di pistacchi al naturale di Bronte
1 cipolla