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  • Plumcake glassato al pistacchio senza olio di palma

    Plumcake glassato al pistacchio senza olio di palma

    Ripieno di zollette di pasta di pistacchio non farcito e soprattutto senza grassi vegetali ed olio di palma.
    Incartato a mano in confezione idea regalo.
    Un prodotto solo per veri intenditori di alta pasticceria siciliana.

    400g di pura natura

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  • Pistacchio in Guscio

    Pistacchio in Guscio

    In questo prodotto troverete il vero sole della Sicilia, racchiuso in questi unici pistacchi con guscio, un aroma unico che nasce nelle suggestive valli tra l'Etna ed i monti Nebrodi.

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  • Kit prova Gelateria al pistacchio

    Kit prova Gelateria al pistacchio

    Il kit prova gelateria,per le attività commerciali che vogliono provare l'eccezionale qualità della nostra pasta pura di pistacchio,accompagnata da granella sicilia e croccantino pistacchio.

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Dosicily

Dosicily

Domenica, 17 Febbraio 2019 00:00

Come preparare la nutella al pistacchio

Nutella al pistacchio

La Nutella al pistacchio, come viene chiamata questa dolcezza, può essere usata come base per altri dolci, ma anche semplicemente spalmata su una fetta di pane per la colazione o merenda è a dir poco eccezionale.
Ingredienti:
Numero di porzioni: 5
150 grammi di pistacchi di Bronte (ne tostati ne salati)
100 grammi di panna
100 grammi di zucchero
80 grammi di cioccolato bianco
80 grammi di burro
50 grammi di latte

Sabato, 22 Settembre 2018 00:00

Expo del Pistacchio di Bronte DOP 2018

Expo del Pistacchio DOP
 dal 28 al 30 settembre e dal 5 al 7 ottobre 2018

Anche quest’anno ritorna l’appuntamento con la tradizionale sagra dell’oro verde di Bronte, il pistacchio.

Sabato, 21 Luglio 2018 00:00

Crema pasticcera di pistacchi

Una deliziosa crema per farcire i vostri dolci

Ingredienti:
4 porzioni

100 g di pistacchi tritati non salati
600 ml di latte
4 tuorli
125 g di zucchero semolato
35 g di farina 00
15 g di amido di mais
1 fialetta aroma vaniglia (facoltativa)

Lunedì, 04 Giugno 2018 00:00

Semifreddi al pistacchio di Bronte

Semifreddo alla vaniglia del madagascar con cuore al pistacchio di Bronte

Ingredienti:


5 porzioni
Per il biscuit decorato:
- 150 g pasta decoro
- 125 g mandorle pelate
- 125 g zucchero al velo
- 35 g di farina
- 180 g uova
- 30 g burro fuso
- 125 g albumi
- 30 g zucchero semolato

Bavaresi di verdure con salsa ai pistacchi di Bronte

Ingredienti
4 porzioni
- 400 g di carote
- 400 g di cavolfiore
- 100 g di panna montata
- 14 g di gelatina in fogli
- una cipolla di tropea
- un cucchiaio di zucchero di canna
- brodo vegetale
- una foglia di alloro
- 100 g di pistacchi di Bronte
- un limone
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe

Venerdì, 29 Settembre 2017 00:00

Cupolette di riso con pistacchio di Bronte

Cupolette di riso con pistacchio di Bronte

Type:Portata principale
Numero di porzioni:3 porzioni
Preparazione:30 min
Cottura:25 min
Pronto in:55 min
Difficoltà:facile

Tortelli integrali di patate dolci con pistacchio di Bronte e pancetta croccante

Type:Stuzzicherie
Numero di porzioni:10 porzioni
Preparazione:30 min
Cottura:20 min
Pronto in:50 min
Difficoltà:facile

Crocchette di zucca e pistacchi con i cornflakes

Tipo di ricetta:Altro
Numero di porzioni:3 porzioni
Preparazione:20 min
Cottura:15 min
Pronto in:35 min
Difficoltà:facile

Biscotti, mousse al pistacchio e fragole

Tipo di ricetta:
AntipastoNumero di porzioni:4 porzioni
Preparazione:30 min
Cottura:20 min
Pronto in:50 min
Difficoltà:facile

Venerdì, 29 Settembre 2017 00:00

Clafoutis con uva, mirtilli e pistacchio

Clafoutis con uva, mirtilli e pistacchi

Tipo di ricetta:
DessertNumero di porzioni:4 porzioni
Preparazione:30
minCottura:60 min
Pronto in:1 h, 30 m
Difficoltà:facile

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