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  • Farina di mandorla Pelata cal.0/2 mm

ATTENZIONE IL PREZZO SI RIVERISCE A 3 KG DI PRODOTTO

Disponibile solo nei formati da 1 Kg, 5 kg,10 kg, 20 kg, 50 kg (minimo acquisto 3 kg).

La farina di mandorle è un ingrediente molto utilizzato soprattutto in pasticceria, utilizzata per fare dolcetti come le paste, ma può anche sostituire le mandorle intere dove la ricetta lo permette.

Le confezioni sono sottovuoto per garantire la conservazione al punto giusto senza perdere la fragranza e l'aroma. 

Benefici della Mandorla 

Le mandorle, frutti dalle molte proprietà, sono il seme commestibile del mandorlo.
Il suo nome scientifico è Prunus dulcis ed appartiene alla stessa famiglia del pesco, quella delle Rosacee.
La pianta è circa 10 metri ed i suoi semi, le mandorle appunto, sono racchiusi in un guscio legnoso a sua volta contenuto in un nocciolo.

Purtroppo ad oggi le cose sono cambiate e sono drasticamente diminuite le zone di coltivazione.
Numerose varietà di questa pianta sono andate via via scomparendo.

Energizzanti

La presenza di rame, manganese e riboflavina aiuta il corpo nella produzione di energia e migliora il tasso metabolico.

Oltre ad essere un alimento altamente nutritivo, le mandorle sono anche un cibo molto equilibrato.

Il loro utilizzo viene consigliato in determinati momenti in cui l’organismo ha particolarmente bisogno di energia.

Gravidanze, convalescenze, attività sportiva, superlavoro fisico ed intellettuale.

Questa proprietà si deve in particolar modo alla buona percentuale di manganese, rame e riboflavina.


INGREDIENTI: farina di Mandorle cal. 0/2 mm 

Descrizione: farina di Mandorle cal. 0/2 mm

Applicazione: materia prima per preparati di gelateria, pasticceria, ristorazione

Materia prima:  mandorle pelate

Gli Ingredienti evidenziati in grassetto sono allergeni. Può contenere tracce di altra frutta a guscio. Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.

TABELLA NUTRIZIONALE

CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI

(per 100 g)

Medi per 100g /100 ml di prodotto

Amount per 100g /100ml of product

Energia 

2423 kj

603 kcal

Grassi 
55,3 g
di cui grassi saturi 
4,59 g 
Carboidrati
5 g 
di cui zuccheri 
3,7 g
Proteine
22 g
Fibre
12,0 g  
Sale
0,001 g

SCADENZA/ SHELF LIFE: 13 mesi – 13 months

Altre Caratteristiche del prodotto nella sezione SPECIFICHE

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE Bianco
SAPORE tipico delle mandorle, senza sapori estranei
ODORE tipico delle mandorle, senza odori estranei
DESCRIZIONE
Conservazione Da consumarsi preferibilmente entro 13 mesi dalla data di produzione, L'integrità del prodotto dipende dalle modalità di conservazione di cui al punto precedente.
CARATTERISTICHE CHIMICHE – FISICHE
ALLERGENI Frutta a guscio , cioè pistacchio, mandorle, Nocciole, noci comuni e prodotti derivati. Presenza nel sito di produzione : Arachidi e prodotti a base di arachidi.
ALTRE INFORMAZIONI
RAGIONE SOCIALE Venduto online da: DOSicily.com - P. Iva 05304340879 - 95034 Bronte (CT) ITALIA. Confezionato nello stabilimento sito in Bronte (CT) ITALIA
ETICHETTATURA
DICITURE RIPORTATE IN ETICHETTA Denominazione prodotto, lotto, ingredienti, peso netto, TMC , indicazioni sulle modalità di conservazione, valori nutrizionali, ragione sociale e stabilimento, codice Ean (se richiesto), può contenere tracce di altra frutta a guscio e di gusci.
TEMPERATURA
TRASPORTO E STOCCAGGIO Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore, preferibilmente ad una temperatura compresa tra 10°C e 15°C.

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Farina di mandorla Pelata cal.0/2 mm

  • Marca: DOSicily.com
  • Codice Prodotto: far-Man
  • Disponibilità: 996
  • 46,50€


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Tag: Farina di mandorla, mandorla tritata, Mandorla Sicilia