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Prodotti al Pistacchio di Bronte

Produits proposés

  • Pâte de pistache de Sicile

    Pâte de pistache de Sicile

    Grâce à l'unicité et l'authenticité de ce fruit magnifique, la pâte qui en est extraite permet d’élaborer une glace au goût unique, intense et incomparable de la pistache sicilienne.

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  • Pistache crème de Sicile 190 gr

    Pistache crème de Sicile 190 gr

    Cette crème pistache exceptionnelle est idéale pour n'importe quel désir irrésistible : sur une tranche de pain, dans un fragante Croissant ou simplement à déguster seules avec une cuillère.

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  • Pistache de Sicile décortiquée

    Pistache de Sicile décortiquée

    La pistache de Sicile peut être appréciée au naturel comme en-cas, mais elle trouve son usage classique et traditionnel dans de nombreuses préparations gastronomiques et en confiserie: glaces, gâteaux, crèmes, premiers et deuxième plat.

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Barres à la pistache pour foie gras au torchon

Barres à la pistache pour foie gras au torchon

 

250 grammes de pâte de pistache
60 grammes de chocolat blanc
140 grammes de feuilletine
50 grammes de baies de canneberge (cranberry) séchées
50 grammes de pistaches grillées


Faites fondre la pâte de pistache et le chocolat blanc au bain-marie. Mixez grossièrement le reste des ingrédients, avant de les incorporer dans l’appareil pistaches-chocolat. Déposez le mélange sur une plaque de 23 x 33 cm tapissée de papier sulfurisé ou de film cellophane. Recouvrez-le d’une feuille de papier sulfurisé, puis étalez-le uniformément sur la plaque, à l’aide d’une spatule coudée. Conservez la plaque au réfrigérateur jusqu’à complet refroidissement. Taillez cette base en parts de la taille désirée. Servez chaque part surmontée d’une tranche de foie gras au torchon.

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Siti internet dove acquistare prodotti tipici siciliani e pistacchio di Bronte

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